| Сливки 33% | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Глюкозный сироп Caramella 43% | 40 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Яичный желток куриный | 30 г |
| Сок апельсиновый | 35 г |
| Шоколад "Callebaut" МОЛОЧНЫЙ 33,6% 823 | 350 г |
| Ликёр Cointreau [Напитки алкогольные] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 470.3 ккал | 1684 ккал | 27.9% | 5.9% | 358 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 1.4% | 1520 г |
| Жиры | 29.5 г | 56 г | 52.7% | 11.2% | 190 г |
| Углеводы | 43.3 г | 219 г | 19.8% | 4.2% | 506 г |
| Вода | 22.2 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 10239 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88 мкг | 900 мкг | 9.8% | 2.1% | 1023 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.2% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.3% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 40.25 мг | 500 мг | 8.1% | 1.7% | 1242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 0.9% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.2% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.093 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 36597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 0.6% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 0.5% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.473 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1% | 2114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 0.3% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 2.732 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.2% | 1830 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2252 мг | 20 мг | 1.1% | 0.2% | 8881 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 17.65 мг | 2500 мг | 0.7% | 0.1% | 14164 г |
| Кальций, Ca | 8.63 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 11587 г |
| Магний, Mg | 1.36 мг | 400 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Натрий, Na | 3.58 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 36313 г |
| Сера, S | 8.62 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.2% | 11601 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 0.8% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 7.12 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 32303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.376 мг | 18 мг | 2.1% | 0.4% | 4787 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.2% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.122 мкг | 10 мкг | 11.2% | 2.4% | 891 г |
| Марганец, Mn | 0.0035 мг | 2 мг | 0.2% | 57143 г | |
| Медь, Cu | 6.94 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.1% | 14409 г |
| Молибден, Mo | 0.585 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.2% | 11966 г |
| Селен, Se | 2.797 мкг | 55 мкг | 5.1% | 1.1% | 1966 г |
| Фтор, F | 0.18 мкг | 4000 мкг | 2222222 г | ||
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.1% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.1582 мг | 12 мг | 1.3% | 0.3% | 7585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.243 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.157 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.601 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.315 г | min 16.8 г | 13.8% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.478 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Трюфель: Апельсиновые с Куантро. составляет 470,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».