Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая с овощами

Фасоль стручковая 240 г
Кабачок желтый, замороженный 370 г
Перец сладкий зеленый, порезанный, замороженный 285 г
Морковь 300 г
Лук репчатый 330 г
Подсолнечное масло 13 г
Вода 100 г
Аджика 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.6 ккал 1684 ккал 2% 6% 5012 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.1% 5846 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.4% 5600 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 6.3% 4660 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 31.3% 952 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 11.9% 2520 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 391.7 мкг 900 мкг 43.5% 129.5% 230 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 2.216 мг 5 мг 44.3% 131.8% 226 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 11.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 10.4% 2857 г
Витамин В4, холин 4.99 мг 500 мг 1% 3% 10020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 7.1% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 17.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 13.784 мкг 400 мкг 3.4% 10.1% 2902 г
Витамин C, аскорбиновая 17.69 мг 90 мг 19.7% 58.6% 509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 10.4% 2841 г
Витамин Н, биотин 0.299 мкг 50 мкг 0.6% 1.8% 16722 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 11.3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.761 мг 20 мг 3.8% 11.3% 2628 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.23 мг 2500 мг 7% 20.8% 1435 г
Кальций, Ca 26.51 мг 1000 мг 2.7% 8% 3772 г
Кремний, Si 5.486 мг 30 мг 18.3% 54.5% 547 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 14.9% 1985 г
Натрий, Na 7.38 мг 1300 мг 0.6% 1.8% 17615 г
Сера, S 20.46 мг 1000 мг 2% 6% 4888 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 14.6% 2062 г
Хлор, Cl 20.29 мг 2300 мг 0.9% 2.7% 11336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.2 мкг ~
Бор, B 76.8 мкг ~
Ванадий, V 17.81 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 11% 2691 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 3% 9868 г
Кобальт, Co 1.424 мкг 10 мкг 14.2% 42.3% 702 г
Литий, Li 1.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.1709 мг 2 мг 8.5% 25.3% 1170 г
Медь, Cu 70.45 мкг 1000 мкг 7% 20.8% 1419 г
Молибден, Mo 3.778 мкг 70 мкг 5.4% 16.1% 1853 г
Никель, Ni 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 100.1 мкг ~
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 19504 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 24.98 мкг 4000 мкг 0.6% 1.8% 16013 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 6% 5051 г
Цинк, Zn 0.3701 мг 12 мг 3.1% 9.2% 3242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 31.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.559 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая с овощами составляет 33,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».