| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Кабачок (Жарка) | 340 г |
| Печень куриная (Жарка) | 340 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 11.9% | 644 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.9% | 778 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4477.1 мкг | 900 мкг | 497.5% | 383.3% | 20 г |
| Ретинол | 4.472 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 12.2% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.908 мг | 1.8 мг | 50.4% | 38.8% | 198 г |
| Витамин В4, холин | 77.32 мг | 500 мг | 15.5% | 11.9% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.702 мг | 5 мг | 54% | 41.6% | 185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 17.8% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.135 мкг | 400 мкг | 16% | 12.3% | 624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.019 мкг | 3 мкг | 300.6% | 231.6% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.31 мг | 90 мг | 20.3% | 15.6% | 492 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.193 мг | 15 мг | 8% | 6.2% | 1257 г |
| Витамин Н, биотин | 0.466 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10730 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2704 мг | 20 мг | 31.4% | 24.2% | 319 г |
| Ниацин | 4.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.03 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.9% | 774 г |
| Кальций, Ca | 23.61 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4235 г |
| Кремний, Si | 17.558 мг | 30 мг | 58.5% | 45.1% | 171 г |
| Магний, Mg | 21.14 мг | 400 мг | 5.3% | 4.1% | 1892 г |
| Натрий, Na | 29.53 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.8% | 4402 г |
| Сера, S | 127.99 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.9% | 781 г |
| Фосфор, P | 152.4 мг | 800 мг | 19.1% | 14.7% | 525 г |
| Хлор, Cl | 5.45 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 42202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.054 мг | 18 мг | 50.3% | 38.8% | 199 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 9.107 мкг | 10 мкг | 91.1% | 70.2% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.2213 мг | 2 мг | 11.1% | 8.6% | 904 г |
| Медь, Cu | 251.31 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 19.3% | 398 г |
| Молибден, Mo | 24.41 мкг | 70 мкг | 34.9% | 26.9% | 287 г |
| Никель, Ni | 1.028 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.24 мкг | 55 мкг | 45.9% | 35.4% | 218 г |
| Фтор, F | 6.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.7% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 3.8534 мг | 12 мг | 32.1% | 24.7% | 311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.669 г | ~ | |||
| Валин | 0.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.679 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.457 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.913 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.177 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.136 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.57 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.639 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.013 г | min 16.8 г | 12% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени и кабачков составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».