Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами

Шампиньоны 70 г
Лук репчатый 70 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо 300 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 20.6% 661 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.3% 2545 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.7% 19909 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.8% 2857 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5% 2703 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 21951 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 56.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 6.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 13.9% 984 г
Витамин В4, холин 35.16 мг 500 мг 7% 9.5% 1422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 24.4% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 16% 855 г
Витамин В9, фолаты 7.278 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5496 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 13.5% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 3.3% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1.2% 10791 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 2.191 мкг 50 мкг 4.4% 6% 2282 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.6785 мг 20 мг 18.4% 25.1% 544 г
Ниацин 0.648 мг ~
Бетаин 4.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.39 мг 2500 мг 8.7% 11.9% 1155 г
Кальций, Ca 10.37 мг 1000 мг 1% 1.4% 9643 г
Кремний, Si 1.037 мг 30 мг 3.5% 4.8% 2893 г
Магний, Mg 15.06 мг 400 мг 3.8% 5.2% 2656 г
Натрий, Na 64.8 мг 1300 мг 5% 6.8% 2006 г
Сера, S 119.69 мг 1000 мг 12% 16.4% 835 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 20.3% 672 г
Хлор, Cl 6.74 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 34125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.2 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 4.2% 3186 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 2.5% 5515 г
Кобальт, Co 2.593 мкг 10 мкг 25.9% 35.3% 386 г
Литий, Li 0.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.0563 мг 2 мг 2.8% 3.8% 3552 г
Медь, Cu 112.61 мкг 1000 мкг 11.3% 15.4% 888 г
Молибден, Mo 0.685 мкг 70 мкг 1% 1.4% 10219 г
Никель, Ni 0.389 мкг ~
Рубидий, Rb 65.1 мкг ~
Селен, Se 15.546 мкг 55 мкг 28.3% 38.6% 354 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Титан, Ti 7.45 мкг ~
Фтор, F 24.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16427 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 5.3% 2577 г
Цинк, Zn 1.2854 мг 12 мг 10.7% 14.6% 934 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.774 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 0.925 г ~
Лизин 1.025 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.515 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 1.069 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 1.795 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.619 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.608 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.363 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок