Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для куразе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для куразе

Зелень для пирога 160 г
Творог 9% жирности 264 г
Яйцо куриное (Жарка) 151 г
Лук репчатый (Жарка) 53 г
Подсолнечное масло 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 4 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для куразе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 11.4% 724 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10.7% 767 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.8% 2960 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.3 мкг 900 мкг 22% 18.1% 454 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.765 мг 5 мг 15.3% 12.6% 654 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 11.6% 711 г
Витамин В4, холин 73.96 мг 500 мг 14.8% 12.2% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 7.7% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 25.356 мкг 400 мкг 6.3% 5.2% 1578 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 14.2% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 11.35 мг 90 мг 12.6% 10.4% 793 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 4% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.911 мг 15 мг 6.1% 5% 1647 г
Витамин Н, биотин 6.885 мкг 50 мкг 13.8% 11.4% 726 г
Витамин К, филлохинон 65.1 мкг 120 мкг 54.3% 44.8% 184 г
Витамин РР, НЭ 2.5806 мг 20 мг 12.9% 10.6% 775 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.38 мг 2500 мг 8.5% 7% 1183 г
Кальций, Ca 118.13 мг 1000 мг 11.8% 9.7% 847 г
Кремний, Si 5.519 мг 30 мг 18.4% 15.2% 544 г
Магний, Mg 25.15 мг 400 мг 6.3% 5.2% 1590 г
Натрий, Na 55.76 мг 1300 мг 4.3% 3.5% 2331 г
Сера, S 120.26 мг 1000 мг 12% 9.9% 832 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 15.7% 524 г
Хлор, Cl 117.71 мг 2300 мг 5.1% 4.2% 1954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.3 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 2.19 мкг ~
Железо, Fe 2.147 мг 18 мг 11.9% 9.8% 838 г
Йод, I 10.15 мкг 150 мкг 6.8% 5.6% 1478 г
Кобальт, Co 3.966 мкг 10 мкг 39.7% 32.7% 252 г
Литий, Li 0.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.1517 мг 2 мг 7.6% 6.3% 1318 г
Медь, Cu 67.65 мкг 1000 мкг 6.8% 5.6% 1478 г
Молибден, Mo 7.666 мкг 70 мкг 11% 9.1% 913 г
Никель, Ni 0.627 мкг ~
Олово, Sn 6.97 мкг ~
Рубидий, Rb 71.3 мкг ~
Селен, Se 17.851 мкг 55 мкг 32.5% 26.8% 308 г
Стронций, Sr 19.52 мкг ~
Фтор, F 40.25 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9938 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 5.1% 1603 г
Цинк, Zn 0.6009 мг 12 мг 5% 4.1% 1997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.408 г min 16.8 г 14.3% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.934 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Начинка для куразе составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».