Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох, зерно цельное (Варка) 200 г
Вода водопроводная питьевая 1000 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Колбаса вареная, молочная 250 г
Колбаса варено-копченая, любительская 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.3% 987 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.3% 700 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3% 2433 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.9% 909 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.2% 3206 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 7.6% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.2% 2222 г
Витамин В4, холин 38.8 мг 500 мг 7.8% 5.6% 1289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 4.9% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 1.269 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 31521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5639 г
Витамин Н, биотин 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 5.2% 1385 г
Витамин РР, НЭ 2.832 мг 20 мг 14.2% 10.2% 706 г
Ниацин 1.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.59 мг 2500 мг 10.1% 7.3% 994 г
Кальций, Ca 38.6 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2591 г
Кремний, Si 16.268 мг 30 мг 54.2% 39.1% 184 г
Магний, Mg 28.4 мг 400 мг 7.1% 5.1% 1408 г
Натрий, Na 412.55 мг 1300 мг 31.7% 22.9% 315 г
Сера, S 74.49 мг 1000 мг 7.4% 5.3% 1342 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 10.7% 676 г
Хлор, Cl 205.93 мг 2300 мг 9% 6.5% 1117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.3 мкг ~
Бор, B 131.3 мкг ~
Ванадий, V 29.4 мкг ~
Железо, Fe 1.916 мг 18 мг 10.6% 7.6% 939 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 2.613 мкг 10 мкг 26.1% 18.8% 383 г
Марганец, Mn 0.3438 мг 2 мг 17.2% 12.4% 582 г
Медь, Cu 158.71 мкг 1000 мкг 15.9% 11.5% 630 г
Молибден, Mo 16.834 мкг 70 мкг 24% 17.3% 416 г
Никель, Ni 48.34 мкг ~
Олово, Sn 3.18 мкг ~
Селен, Se 2.044 мкг 55 мкг 3.7% 2.7% 2691 г
Стронций, Sr 15.68 мкг ~
Титан, Ti 35.48 мкг ~
Фтор, F 77.09 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5189 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.5% 2841 г
Цинк, Zn 0.6388 мг 12 мг 5.3% 3.8% 1879 г
Цирконий, Zr 2.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.602 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.21 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.559 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.939 г min 16.8 г 23.4% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.422 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.494 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.039 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.903 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».