| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.3 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.4% | 864 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 4% | 949 г |
| Углеводы | 43.6 г | 219 г | 19.9% | 7.6% | 502 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4% | 952 г |
| Вода | 36.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6227 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.4% | 1557 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 73.93 мг | 500 мг | 14.8% | 5.6% | 676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 3.2% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.817 мкг | 400 мкг | 5% | 1.9% | 2018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 2.1% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.1% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.061 мг | 15 мг | 7.1% | 2.7% | 1414 г |
| Витамин Н, биотин | 4.507 мкг | 50 мкг | 9% | 3.4% | 1109 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4146 мг | 20 мг | 12.1% | 4.6% | 828 г |
| Ниацин | 0.779 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.98 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.8% | 2084 г |
| Кальций, Ca | 48.12 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.8% | 2078 г |
| Кремний, Si | 2.439 мг | 30 мг | 8.1% | 3.1% | 1230 г |
| Магний, Mg | 13.95 мг | 400 мг | 3.5% | 1.3% | 2867 г |
| Натрий, Na | 972.07 мг | 1300 мг | 74.8% | 28.5% | 134 г |
| Сера, S | 74.88 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.9% | 1335 г |
| Фосфор, P | 92.6 мг | 800 мг | 11.6% | 4.4% | 864 г |
| Хлор, Cl | 1505.61 мг | 2300 мг | 65.5% | 25% | 153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 652.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.156 мг | 18 мг | 6.4% | 2.4% | 1557 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.4% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 2.634 мкг | 10 мкг | 26.3% | 10% | 380 г |
| Марганец, Mn | 0.3579 мг | 2 мг | 17.9% | 6.8% | 559 г |
| Медь, Cu | 83.07 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.2% | 1204 г |
| Молибден, Mo | 12.256 мкг | 70 мкг | 17.5% | 6.7% | 571 г |
| Никель, Ni | 1.341 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.502 мкг | 55 мкг | 13.6% | 5.2% | 733 г |
| Стронций, Sr | 4.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16447 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.8% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.65 мг | 12 мг | 5.4% | 2.1% | 1846 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.402 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.716 г | min 16.8 г | 10.2% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто пельменное составляет 262,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».