| Лук репчатый | 930 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 320 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.4% | 3500 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 7.4% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 31.1% | 488 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 5.3% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| альфа Каротин | 0.158 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.329 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.263 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.966 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.4% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 7.61 мг | 500 мг | 1.5% | 2.3% | 6570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 4.2% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 11.8% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.695 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.4% | 3420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.34 мг | 90 мг | 13.7% | 20.8% | 729 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.836 мг | 15 мг | 5.6% | 8.5% | 1794 г |
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.3% | 4545 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 3.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6313 мг | 20 мг | 3.2% | 4.8% | 3168 г |
| Ниацин | 0.244 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.84 мг | 2500 мг | 9.3% | 14.1% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 52.63 мг | 1000 мг | 5.3% | 8% | 1900 г |
| Кремний, Si | 6.11 мг | 30 мг | 20.4% | 30.9% | 491 г |
| Магний, Mg | 20.38 мг | 400 мг | 5.1% | 7.7% | 1963 г |
| Натрий, Na | 514.26 мг | 1300 мг | 39.6% | 60% | 253 г |
| Сера, S | 83.79 мг | 1000 мг | 8.4% | 12.7% | 1193 г |
| Фосфор, P | 74.3 мг | 800 мг | 9.3% | 14.1% | 1077 г |
| Хлор, Cl | 815.5 мг | 2300 мг | 35.5% | 53.8% | 282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 244.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 10.6% | 1432 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.6% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 6.307 мкг | 10 мкг | 63.1% | 95.6% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.4741 мг | 2 мг | 23.7% | 35.9% | 422 г |
| Медь, Cu | 126.26 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 19.1% | 792 г |
| Молибден, Mo | 2.118 мкг | 70 мкг | 3% | 4.5% | 3305 г |
| Никель, Ni | 3.666 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 581.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.684 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.8% | 8041 г |
| Фтор, F | 80.41 мкг | 4000 мкг | 2% | 3% | 4975 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 7.4% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 1.072 мг | 12 мг | 8.9% | 13.5% | 1119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 7.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.81 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.209 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Луковый соус составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».