| Шампиньоны | 500 г |
| Сало свиное с живота сырое | 30 г |
| Сметана 10% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1951 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 15.1% | 767 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.4% | 1111 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.4% | 4688 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 21.8% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 28.18 мг | 500 мг | 5.6% | 6.5% | 1774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.521 мг | 5 мг | 30.4% | 35.2% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.7% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.288 мкг | 400 мкг | 5.8% | 6.7% | 1718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 7.3% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.93 мг | 90 мг | 5.5% | 6.4% | 1826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 11.885 мкг | 50 мкг | 23.8% | 27.6% | 421 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1061 мг | 20 мг | 20.5% | 23.8% | 487 г |
| Ниацин | 3.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.26 мг | 2500 мг | 15.9% | 18.4% | 628 г |
| Кальций, Ca | 27.44 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.1% | 3644 г |
| Кремний, Si | 2.055 мг | 30 мг | 6.9% | 8% | 1460 г |
| Магний, Mg | 13.05 мг | 400 мг | 3.3% | 3.8% | 3065 г |
| Натрий, Na | 18.01 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.6% | 7218 г |
| Сера, S | 25.24 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.9% | 3962 г |
| Фосфор, P | 96.5 мг | 800 мг | 12.1% | 14% | 829 г |
| Хлор, Cl | 37.95 мг | 2300 мг | 1.7% | 2% | 6061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.237 мг | 18 мг | 1.3% | 1.5% | 7595 г |
| Йод, I | 14.79 мкг | 150 мкг | 9.9% | 11.5% | 1014 г |
| Кобальт, Co | 10.356 мкг | 10 мкг | 103.6% | 120% | 97 г |
| Литий, Li | 0.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0981 мг | 2 мг | 4.9% | 5.7% | 2039 г |
| Медь, Cu | 348.86 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 40.4% | 287 г |
| Молибден, Mo | 3.425 мкг | 70 мкг | 4.9% | 5.7% | 2044 г |
| Олово, Sn | 3.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.247 мкг | 55 мкг | 33.2% | 38.5% | 301 г |
| Стронций, Sr | 16.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 39.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28070 г |
| Хром, Cr | 9.45 мкг | 50 мкг | 18.9% | 21.9% | 529 г |
| Цинк, Zn | 0.2814 мг | 12 мг | 2.3% | 2.7% | 4264 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.708 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.46 г | min 16.8 г | 14.6% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Шамп составляет 86,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».