| Капуста белокочанная | 800 г |
| Куриный фарш | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 9.3% | 1226 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.9% | 1037 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.8 мкг | 900 мкг | 14.9% | 17% | 673 г |
| бета Каротин | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 18.7% | 608 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 7.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 23.38 мг | 500 мг | 4.7% | 5.4% | 2139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 8% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 13% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.206 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.5% | 3277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.65 мг | 90 мг | 41.8% | 47.6% | 239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.476 мг | 15 мг | 9.8% | 11.2% | 1016 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.6 мкг | 120 мкг | 31.3% | 35.6% | 319 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2156 мг | 20 мг | 11.1% | 12.6% | 903 г |
| Ниацин | 0.459 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.85 мг | 2500 мг | 13.4% | 15.3% | 744 г |
| Кальций, Ca | 28.47 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3512 г |
| Кремний, Si | 27.706 мг | 30 мг | 92.4% | 105.2% | 108 г |
| Магний, Mg | 16.97 мг | 400 мг | 4.2% | 4.8% | 2357 г |
| Натрий, Na | 26.18 мг | 1300 мг | 2% | 2.3% | 4966 г |
| Сера, S | 73.88 мг | 1000 мг | 7.4% | 8.4% | 1354 г |
| Фосфор, P | 76.2 мг | 800 мг | 9.5% | 10.8% | 1050 г |
| Хлор, Cl | 26.5 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 4.2% | 2731 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 2.265 мкг | 10 мкг | 22.7% | 25.9% | 442 г |
| Литий, Li | 4.618 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1229 мг | 2 мг | 6.1% | 6.9% | 1627 г |
| Медь, Cu | 73.53 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 8.4% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 6.441 мкг | 70 мкг | 9.2% | 10.5% | 1087 г |
| Никель, Ni | 8.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.203 мкг | 55 мкг | 5.8% | 6.6% | 1717 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35874 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7.1% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.7188 мг | 12 мг | 6% | 6.8% | 1669 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.384 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лизин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 53.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.762 г | min 16.8 г | 10.5% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.59 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.88 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.148 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустняк мой составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».