| Минтай | 805 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Пшенная мука | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 17% | 442 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.7% | 982 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3127 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8491 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.7% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 68.77 мг | 500 мг | 13.8% | 10.4% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 4.5% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.839 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.724 мкг | 3 мкг | 57.5% | 43.4% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.6% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.345 мг | 15 мг | 15.6% | 11.8% | 640 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1033 мг | 20 мг | 25.5% | 19.2% | 392 г |
| Ниацин | 1.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.11 мг | 2500 мг | 18.1% | 13.7% | 552 г |
| Кальций, Ca | 42.86 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.2% | 2333 г |
| Магний, Mg | 62.87 мг | 400 мг | 15.7% | 11.8% | 636 г |
| Натрий, Na | 42.47 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.5% | 3061 г |
| Сера, S | 184.07 мг | 1000 мг | 18.4% | 13.9% | 543 г |
| Фосфор, P | 265.2 мг | 800 мг | 33.2% | 25% | 302 г |
| Хлор, Cl | 174.54 мг | 2300 мг | 7.6% | 5.7% | 1318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 4.2% | 1796 г |
| Йод, I | 158.67 мкг | 150 мкг | 105.8% | 79.8% | 95 г |
| Кобальт, Co | 15.867 мкг | 10 мкг | 158.7% | 119.7% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.1559 мг | 2 мг | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Медь, Cu | 158.61 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 12% | 630 г |
| Молибден, Mo | 4.231 мкг | 70 мкг | 6% | 4.5% | 1654 г |
| Никель, Ni | 7.405 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.108 мкг | 55 мкг | 32.9% | 24.8% | 304 г |
| Фтор, F | 740.47 мкг | 4000 мкг | 18.5% | 14% | 540 г |
| Хром, Cr | 58.18 мкг | 50 мкг | 116.4% | 87.8% | 86 г |
| Цинк, Zn | 1.2884 мг | 12 мг | 10.7% | 8.1% | 931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.975 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.436 г | ~ | |||
| Лизин | 1.91 г | ~ | |||
| Метионин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.793 г | ~ | |||
| Треонин | 0.966 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.857 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.862 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.19 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.201 г | ~ |
Энергетическая ценность Потасу жареная составляет 132,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».