| Лук репчатый (Пассерование) | 110 г |
| Печень куриная (Варка) | 200 г |
| Шампиньоны | 260 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Сметана 15,0% жирности | 180 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Бульон | 140 г |
| Вода | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2145 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.9% | 1434 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.6% | 1931 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.5% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 5% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1714 мкг | 900 мкг | 190.4% | 242.5% | 53 г |
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 8.8% | 1453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 8.3% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 22.4% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 41.78 мг | 500 мг | 8.4% | 10.7% | 1197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 14% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 17.6% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.387 мкг | 400 мкг | 11.1% | 14.1% | 901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.312 мкг | 3 мкг | 77.1% | 98.2% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.31 мг | 90 мг | 8.1% | 10.3% | 1231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 0.553 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9042 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.048 мг | 20 мг | 20.2% | 25.7% | 494 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.12 мг | 2500 мг | 15.8% | 20.1% | 631 г |
| Кальций, Ca | 24.26 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4122 г |
| Магний, Mg | 18.61 мг | 400 мг | 4.7% | 6% | 2149 г |
| Натрий, Na | 145.16 мг | 1300 мг | 11.2% | 14.3% | 896 г |
| Сера, S | 49.91 мг | 1000 мг | 5% | 6.4% | 2004 г |
| Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 14.1% | 901 г |
| Хлор, Cl | 243.12 мг | 2300 мг | 10.6% | 13.5% | 946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.418 мг | 18 мг | 13.4% | 17.1% | 744 г |
| Йод, I | 6.73 мкг | 150 мкг | 4.5% | 5.7% | 2229 г |
| Кобальт, Co | 7.281 мкг | 10 мкг | 72.8% | 92.7% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.1498 мг | 2 мг | 7.5% | 9.6% | 1335 г |
| Медь, Cu | 123.89 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 15.8% | 807 г |
| Молибден, Mo | 13.281 мкг | 70 мкг | 19% | 24.2% | 527 г |
| Селен, Se | 7.618 мкг | 55 мкг | 13.9% | 17.7% | 722 г |
| Фтор, F | 25.19 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15879 г |
| Хром, Cr | 7.87 мкг | 50 мкг | 15.7% | 20% | 635 г |
| Цинк, Zn | 1.2125 мг | 12 мг | 10.1% | 12.9% | 990 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность картофель скуриной печенью и грибами в сметане составляет 78,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».