Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 1950 г |
Огурец парниковый | 335 г |
Пекинская капуста | 108 г |
Морковь | 310 г |
Чеснок | 17 г |
Подсолнечное масло | 20 г |
Лук зеленый (перо) | 40 г |
Уксус столовый 9% | 150 г |
Вода | 50 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 32.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5182 г |
Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.2% | 5067 г |
Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.3% | 7000 г |
Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6.2% | 5093 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 26.2% | 1176 г |
Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 12.3% | 2514 г |
Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 215.4 мкг | 900 мкг | 23.9% | 73.5% | 418 г |
альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 1.324 мг | 5 мг | 26.5% | 81.5% | 378 г |
Лютеин + Зеаксантин | 1.74 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.5% | 4839 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 10.2% | 3051 г |
Витамин В4, холин | 9.06 мг | 500 мг | 1.8% | 5.5% | 5519 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 4% | 7813 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 15.1% | 2062 г |
Витамин В9, фолаты | 18.904 мкг | 400 мкг | 4.7% | 14.5% | 2116 г |
Витамин C, аскорбиновая | 30.23 мг | 90 мг | 33.6% | 103.4% | 298 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 8.9% | 3464 г |
Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 28409 г |
Витамин К, филлохинон | 56.8 мкг | 120 мкг | 47.3% | 145.5% | 211 г |
Витамин РР, НЭ | 0.7743 мг | 20 мг | 3.9% | 12% | 2583 г |
Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 252.73 мг | 2500 мг | 10.1% | 31.1% | 989 г |
Кальций, Ca | 41.36 мг | 1000 мг | 4.1% | 12.6% | 2418 г |
Кремний, Si | 43.322 мг | 30 мг | 144.4% | 444.3% | 69 г |
Магний, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% | 12.9% | 2367 г |
Натрий, Na | 12.05 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.8% | 10788 г |
Сера, S | 26.7 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.3% | 3745 г |
Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 12% | 2548 г |
Хлор, Cl | 34.55 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.6% | 6657 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 463.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 155 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 10.47 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 9.5% | 3243 г |
Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5.2% | 5837 г |
Кобальт, Co | 2.429 мкг | 10 мкг | 24.3% | 74.8% | 412 г |
Литий, Li | 0.722 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1551 мг | 2 мг | 7.8% | 24% | 1289 г |
Медь, Cu | 65.3 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 20% | 1531 г |
Молибден, Mo | 9.177 мкг | 70 мкг | 13.1% | 40.3% | 763 г |
Никель, Ni | 10.569 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.35 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.8% | 15714 г |
Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 15.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 26543 г |
Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 24.9% | 1232 г |
Цинк, Zn | 0.344 мг | 12 мг | 2.9% | 8.9% | 3488 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.247 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
Валин | 0.044 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
Лизин | 0.046 г | ~ | |||
Метионин | 0.016 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
Треонин | 0.034 г | ~ | |||
Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.629 г | ~ | |||
Аланин | 0.054 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
Глицин | 0.035 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
Пролин | 0.043 г | ~ | |||
Серин | 0.043 г | ~ | |||
Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 34.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 26.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 2.651 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | min 16.8 г | 1% | 3.1% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 12% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, моркови составляет 32,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».