| Свинина мясная | 2100 г |
| Куриная грудка (филе) | 3400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 12.8% | 380 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 12% | 403 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3508 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 7.8% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 79.39 мг | 500 мг | 15.9% | 7.7% | 630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.104 мг | 5 мг | 22.1% | 10.7% | 453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.627 мг | 2 мг | 31.4% | 15.2% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.129 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 1.6% | 3006 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9684 мг | 20 мг | 34.8% | 16.9% | 287 г |
| Ниацин | 7.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.33 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.6% | 864 г |
| Кальций, Ca | 7.62 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 13123 г |
| Магний, Mg | 62.33 мг | 400 мг | 15.6% | 7.6% | 642 г |
| Натрий, Na | 59.24 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.2% | 2194 г |
| Сера, S | 223.09 мг | 1000 мг | 22.3% | 10.8% | 448 г |
| Фосфор, P | 168.3 мг | 800 мг | 21% | 10.2% | 475 г |
| Хлор, Cl | 66.16 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.4% | 3476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.515 мг | 18 мг | 8.4% | 4.1% | 1188 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 8.618 мкг | 10 мкг | 86.2% | 41.8% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0232 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Медь, Cu | 86.11 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.2% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 11.764 мкг | 70 мкг | 16.8% | 8.1% | 595 г |
| Никель, Ni | 4.696 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.095 мкг | 55 мкг | 25.6% | 12.4% | 390 г |
| Фтор, F | 106.82 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.3% | 3745 г |
| Хром, Cr | 20.61 мкг | 50 мкг | 41.2% | 20% | 243 г |
| Цинк, Zn | 1.594 мг | 12 мг | 13.3% | 6.5% | 753 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.461 г | ~ | |||
| Валин | 1.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.633 г | ~ | |||
| Лизин | 2.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.74 г | ~ | |||
| Треонин | 0.934 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.877 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.632 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.703 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.836 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.857 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.05 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.537 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.311 г | min 16.8 г | 37.6% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.605 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш мартовский составляет 206,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».