| Кости пищевые говяжьи, кроме позвоночных (Варка без слива) | 500 г |
| Вода | 3000 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 600 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Лук жареный по 2-56 | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5847 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 9.7% | 3619 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8% | 4308 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 3.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.7% | 4000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 14.2% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 3.5% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 11.1% | 3158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 1.4% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 3.8% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.564 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.3% | 70922 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 19.4% | 1800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 7.6% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 0.007 мкг | 50 мкг | 714286 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 1.1123 мг | 20 мг | 5.6% | 19.4% | 1798 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.94 мг | 2500 мг | 4.4% | 15.3% | 2253 г |
| Кальций, Ca | 13.18 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.5% | 7587 г |
| Магний, Mg | 6.97 мг | 400 мг | 1.7% | 5.9% | 5739 г |
| Натрий, Na | 143.97 мг | 1300 мг | 11.1% | 38.5% | 903 г |
| Сера, S | 20.58 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.3% | 4859 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 12.2% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 5.07 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.7% | 45365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.473 мг | 18 мг | 2.6% | 9% | 3805 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.8% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 12.2% | 2841 г |
| Марганец, Mn | 0.0131 мг | 2 мг | 0.7% | 2.4% | 15267 г |
| Медь, Cu | 10.29 мкг | 1000 мкг | 1% | 3.5% | 9718 г |
| Молибден, Mo | 0.564 мкг | 70 мкг | 0.8% | 2.8% | 12411 г |
| Селен, Se | 0.021 мкг | 55 мкг | 261905 г | ||
| Фтор, F | 72.59 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6.3% | 5510 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.9% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.0254 мг | 12 мг | 0.2% | 0.7% | 47244 г |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты составляет 28,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».