Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 170 г
Сахар песок 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 510 г
Яйцо куриное 250 г
Масло подсолнечное 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.7 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 803 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.8% 1267 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 10.6% 448 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4% 1197 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.3% 3666 г
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 3.8% 1264 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 4.8% 994 г
Витамин В4, холин 78.16 мг 500 мг 15.6% 7.4% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 5.1% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2% 2381 г
Витамин В9, фолаты 8.324 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4805 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 5% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 2.6% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.079 мг 15 мг 27.2% 13% 368 г
Витамин Н, биотин 6.563 мкг 50 мкг 13.1% 6.2% 762 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6832 мг 20 мг 8.4% 4% 1188 г
Макроэлементы
Калий, K 121.82 мг 2500 мг 4.9% 2.3% 2052 г
Кальций, Ca 73.05 мг 1000 мг 7.3% 3.5% 1369 г
Кремний, Si 0.636 мг 30 мг 2.1% 1% 4717 г
Магний, Mg 12.02 мг 400 мг 3% 1.4% 3328 г
Натрий, Na 55.66 мг 1300 мг 4.3% 2.1% 2336 г
Сера, S 66.07 мг 1000 мг 6.6% 3.1% 1514 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 6.1% 787 г
Хлор, Cl 92.06 мг 2300 мг 4% 1.9% 2498 г
Микроэлементы
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 14.3 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 2.2% 2153 г
Йод, I 9.2 мкг 150 мкг 6.1% 2.9% 1630 г
Кобальт, Co 2.972 мкг 10 мкг 29.7% 14.2% 336 г
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 2.4% 1996 г
Медь, Cu 41 мкг 1000 мкг 4.1% 2% 2439 г
Молибден, Mo 5.771 мкг 70 мкг 8.2% 3.9% 1213 г
Селен, Se 9.313 мкг 55 мкг 16.9% 8.1% 591 г
Фтор, F 25.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15456 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2232 г
Цинк, Zn 0.5612 мг 12 мг 4.7% 2.2% 2138 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 137 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блины составляет 209,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».