| Жир куриный | 7 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 216 г |
| Тыква (Тушение) | 236 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 160 г |
| Вода | 200 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 650 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 1100 г |
| Томатная паста 25% | 72 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2473 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 10.3% | 1434 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6% | 2435 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.6% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.3% | 1429 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.4 мкг | 900 мкг | 17.3% | 25.4% | 579 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.685 мг | 5 мг | 33.7% | 49.5% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.48 мг | 1.5 мг | 32% | 47% | 313 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 22.6% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 37 мг | 500 мг | 7.4% | 10.9% | 1351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 19.2% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.876 мг | 2 мг | 43.8% | 64.3% | 228 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.32 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.3% | 6329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 12.2% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.4 мг | 90 мг | 13.8% | 20.3% | 726 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.1% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 4% | 3686 г |
| Витамин Н, биотин | 2.346 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6.9% | 2131 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 30.8% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4056 мг | 20 мг | 7% | 10.3% | 1423 г |
| Ниацин | 0.889 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.05 мг | 2500 мг | 6.4% | 9.4% | 1572 г |
| Кальций, Ca | 23.47 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.4% | 4261 г |
| Кремний, Si | 14.732 мг | 30 мг | 49.1% | 72.1% | 204 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 6.2% | 2381 г |
| Натрий, Na | 99.18 мг | 1300 мг | 7.6% | 11.2% | 1311 г |
| Сера, S | 64.62 мг | 1000 мг | 6.5% | 9.5% | 1548 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 14.1% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 157.18 мг | 2300 мг | 6.8% | 10% | 1463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 9.1% | 1623 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.2% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 9.33 мкг | 10 мкг | 93.3% | 137% | 107 г |
| Литий, Li | 0.624 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 25.7% | 571 г |
| Медь, Cu | 84.15 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 12.3% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 7.14 мкг | 70 мкг | 10.2% | 15% | 980 г |
| Никель, Ni | 5.033 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.991 мкг | 55 мкг | 3.6% | 5.3% | 2762 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.76 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.9% | 7880 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 11.2% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.9893 мг | 12 мг | 8.2% | 12% | 1213 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.729 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из свиной вырезки (копия) составляет 68,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».