Мой здоровый рацион

Рецепт омлет с фасолю стручковой и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет с фасолю стручковой и брокколи

Фасоль (стручок) 100 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 100 г
Масло кукурузное 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Брокколи, вареная, без соли 100 г
Перец сладкий 100 г
Способ приготовления

сварить фасоль и брокколи взбить яйца смешать посолить поперчить налить в смазпнную маслом сковороду и запекать в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с фасолю стручковой и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.2% 1551 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 13.6% 718 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.7% 5763 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.2% 952 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.5% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 162 мкг 900 мкг 18% 17.6% 556 г
бета Каротин 0.764 мг 5 мг 15.3% 14.9% 654 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 11.8% 829 г
Витамин В4, холин 76.72 мг 500 мг 15.3% 14.9% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 10.7% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 9.5% 1031 г
Витамин В9, фолаты 39.127 мкг 400 мкг 9.8% 9.6% 1022 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 4.5% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 66.88 мг 90 мг 74.3% 72.5% 135 г
Витамин D, кальциферол 0.588 мкг 10 мкг 5.9% 5.8% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.653 мг 15 мг 11% 10.7% 907 г
Витамин Н, биотин 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 10.5% 926 г
Витамин К, филлохинон 40.1 мкг 120 мкг 33.4% 32.6% 299 г
Витамин РР, НЭ 1.2107 мг 20 мг 6.1% 6% 1652 г
Макроэлементы
Калий, K 216.05 мг 2500 мг 8.6% 8.4% 1157 г
Кальций, Ca 42.54 мг 1000 мг 4.3% 4.2% 2351 г
Магний, Mg 16.37 мг 400 мг 4.1% 4% 2443 г
Натрий, Na 47.35 мг 1300 мг 3.6% 3.5% 2746 г
Сера, S 53.08 мг 1000 мг 5.3% 5.2% 1884 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 10% 974 г
Хлор, Cl 41.7 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5516 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 6.7% 1455 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 3.5% 2804 г
Кобальт, Co 2.673 мкг 10 мкг 26.7% 26% 374 г
Марганец, Mn 0.0628 мг 2 мг 3.1% 3% 3185 г
Медь, Cu 41.6 мкг 1000 мкг 4.2% 4.1% 2404 г
Молибден, Mo 1.604 мкг 70 мкг 2.3% 2.2% 4364 г
Селен, Se 8.867 мкг 55 мкг 16.1% 15.7% 620 г
Фтор, F 15.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25592 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4673 г
Цинк, Zn 0.413 мг 12 мг 3.4% 3.3% 2906 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность омлет с фасолю стручковой и брокколи составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».