| Мамин фарш | 1120 г |
| Картофель (Запекание) | 1086 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 80 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 8.7% | 800 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.1% | 767 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.1% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.8 мкг | 900 мкг | 3% | 2.1% | 3358 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 6.4% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.8% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 33.44 мг | 500 мг | 6.7% | 4.7% | 1495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 7.8% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 12.2% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.474 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.535 мкг | 3 мкг | 17.8% | 12.4% | 561 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.12 мг | 90 мг | 12.4% | 8.7% | 809 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.209 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.5% | 4785 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.129 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.945 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5291 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3104 мг | 20 мг | 16.6% | 11.6% | 604 г |
| Ниацин | 1.851 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.5 мг | 2500 мг | 16.2% | 11.3% | 618 г |
| Кальций, Ca | 58.17 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.1% | 1719 г |
| Кремний, Si | 24.39 мг | 30 мг | 81.3% | 56.9% | 123 г |
| Магний, Mg | 28.62 мг | 400 мг | 7.2% | 5% | 1398 г |
| Натрий, Na | 143.94 мг | 1300 мг | 11.1% | 7.8% | 903 г |
| Сера, S | 108.82 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.6% | 919 г |
| Фосфор, P | 118.8 мг | 800 мг | 14.9% | 10.4% | 673 г |
| Хлор, Cl | 221.56 мг | 2300 мг | 9.6% | 6.7% | 1038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 4.4% | 1599 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.2% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 4.44 мкг | 10 мкг | 44.4% | 31% | 225 г |
| Литий, Li | 36.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1332 мг | 2 мг | 6.7% | 4.7% | 1502 г |
| Медь, Cu | 112.83 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7.9% | 886 г |
| Молибден, Mo | 6.028 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6% | 1161 г |
| Никель, Ni | 2.996 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 308.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.336 мкг | 55 мкг | 17% | 11.9% | 589 г |
| Стронций, Sr | 5.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.52 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11261 г |
| Хром, Cr | 8.4 мкг | 50 мкг | 16.8% | 11.7% | 595 г |
| Цинк, Zn | 1.3844 мг | 12 мг | 11.5% | 8% | 867 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.681 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лизин | 0.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.67 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.763 г | min 16.8 г | 16.4% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Картоф запеканка 18.03 составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».