| Полуфабр печен | 585 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.8 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 669 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5.3% | 752 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 13.4% | 296 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 1.8% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3887.5 мкг | 900 мкг | 431.9% | 171.5% | 23 г |
| Ретинол | 3.497 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.339 мг | 5 мг | 46.8% | 18.6% | 214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 4.4% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.985 мг | 1.8 мг | 54.7% | 21.7% | 183 г |
| Витамин В4, холин | 293.61 мг | 500 мг | 58.7% | 23.3% | 170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.097 мг | 5 мг | 61.9% | 24.6% | 161 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 7.4% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.542 мкг | 400 мкг | 26.9% | 10.7% | 372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.467 мкг | 3 мкг | 848.9% | 337.1% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.42 мг | 90 мг | 19.4% | 7.7% | 517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.698 мкг | 10 мкг | 7% | 2.8% | 1433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.369 мг | 15 мг | 9.1% | 3.6% | 1096 г |
| Витамин Н, биотин | 43.591 мкг | 50 мкг | 87.2% | 34.6% | 115 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3626 мг | 20 мг | 31.8% | 12.6% | 314 г |
| Ниацин | 4.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.21 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.5% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4419 г |
| Кремний, Si | 5.676 мг | 30 мг | 18.9% | 7.5% | 529 г |
| Магний, Mg | 19.53 мг | 400 мг | 4.9% | 1.9% | 2048 г |
| Натрий, Na | 258.45 мг | 1300 мг | 19.9% | 7.9% | 503 г |
| Сера, S | 139.22 мг | 1000 мг | 13.9% | 5.5% | 718 г |
| Фосфор, P | 181.5 мг | 800 мг | 22.7% | 9% | 441 г |
| Хлор, Cl | 385.05 мг | 2300 мг | 16.7% | 6.6% | 597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.54 мг | 18 мг | 19.7% | 7.8% | 508 г |
| Йод, I | 7.62 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2% | 1969 г |
| Кобальт, Co | 12.492 мкг | 10 мкг | 124.9% | 49.6% | 80 г |
| Литий, Li | 0.954 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2561 мг | 2 мг | 12.8% | 5.1% | 781 г |
| Медь, Cu | 1658.52 мкг | 1000 мкг | 165.9% | 65.9% | 60 г |
| Молибден, Mo | 51.01 мкг | 70 мкг | 72.9% | 29% | 137 г |
| Никель, Ni | 29.16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.603 мкг | 55 мкг | 35.6% | 14.1% | 281 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.38 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.2% | 3323 г |
| Хром, Cr | 14.97 мкг | 50 мкг | 29.9% | 11.9% | 334 г |
| Цинк, Zn | 2.5394 мг | 12 мг | 21.2% | 8.4% | 473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.676 г | ~ | |||
| Валин | 0.64 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лизин | 0.721 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.741 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.992 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | min 16.8 г | 5.7% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле печеночное 18.03 составляет 251,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».