| Вешенки | 300 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево] | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.2 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.1% | 1267 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 14.4% | 269 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 2% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 10.5% | 370 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4155 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| альфа Каротин | 0.12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 5.6% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.538 мг | 1.8 мг | 29.9% | 11.6% | 335 г |
| Витамин В4, холин | 77.1 мг | 500 мг | 15.4% | 6% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.025 мг | 5 мг | 40.5% | 15.7% | 247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 4.8% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.195 мкг | 400 мкг | 15.5% | 6% | 643 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.75 мг | 90 мг | 6.4% | 2.5% | 1565 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.05 мкг | 10 мкг | 10.5% | 4.1% | 952 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 0.3% | 11719 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 17.055 мкг | 50 мкг | 34.1% | 13.2% | 293 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7905 мг | 20 мг | 39% | 15.1% | 257 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Бетаин | 18.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 746.04 мг | 2500 мг | 29.8% | 11.5% | 335 г |
| Кальций, Ca | 30.48 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3281 г |
| Кремний, Si | 3.114 мг | 30 мг | 10.4% | 4% | 963 г |
| Магний, Mg | 37.16 мг | 400 мг | 9.3% | 3.6% | 1076 г |
| Натрий, Na | 29.83 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.9% | 4358 г |
| Сера, S | 88.03 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.4% | 1136 г |
| Фосфор, P | 216 мг | 800 мг | 27% | 10.5% | 370 г |
| Хлор, Cl | 40 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.57 мг | 18 мг | 14.3% | 5.5% | 700 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 3.005 мкг | 10 мкг | 30.1% | 11.7% | 333 г |
| Литий, Li | 0.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4438 мг | 2 мг | 22.2% | 8.6% | 451 г |
| Медь, Cu | 429.3 мкг | 1000 мкг | 42.9% | 16.6% | 233 г |
| Молибден, Mo | 18.935 мкг | 70 мкг | 27.1% | 10.5% | 370 г |
| Никель, Ni | 2.075 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 274 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.579 мкг | 55 мкг | 8.3% | 3.2% | 1201 г |
| Стронций, Sr | 75.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.44 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7485 г |
| Хром, Cr | 21.15 мкг | 50 мкг | 42.3% | 16.4% | 236 г |
| Цинк, Zn | 1.66 мг | 12 мг | 13.8% | 5.3% | 723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.705 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.92 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки жаренные составляет 258,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».