| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Уксус бальзамический | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.8% | 3516 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.4% | 4750 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.1% | 2947 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.6% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 23% | 909 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 453.7 мкг | 900 мкг | 50.4% | 105.2% | 198 г |
| бета Каротин | 2.746 мг | 5 мг | 54.9% | 114.6% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.07 мг | 500 мг | 1.8% | 3.8% | 5513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 3.1% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 11.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.989 мкг | 400 мкг | 4% | 8.4% | 2502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.72 мг | 90 мг | 40.8% | 85.2% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 5.4% | 3886 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 47 мкг | 120 мкг | 39.2% | 81.8% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8418 мг | 20 мг | 4.2% | 8.8% | 2376 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.9 мг | 2500 мг | 9.9% | 20.7% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 39.1 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.1% | 2558 г |
| Кремний, Si | 36.441 мг | 30 мг | 121.5% | 253.7% | 82 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 10.6% | 1973 г |
| Натрий, Na | 13.32 мг | 1300 мг | 1% | 2.1% | 9760 г |
| Сера, S | 33.39 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.9% | 2995 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 10.4% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 39.38 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.5% | 5841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 7.5% | 2744 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.6% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 2.994 мкг | 10 мкг | 29.9% | 62.4% | 334 г |
| Литий, Li | 1.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1832 мг | 2 мг | 9.2% | 19.2% | 1092 г |
| Медь, Cu | 75.45 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 15.7% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 10.169 мкг | 70 мкг | 14.5% | 30.3% | 688 г |
| Никель, Ni | 10.339 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 19856 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 17145 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 16.1% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.4623 мг | 12 мг | 3.9% | 8.1% | 2596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.736 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | min 16.8 г | 6.8% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 47,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».