| Маскарпоне [Trattoria di maestro Turatti] | 80 г |
| Сметана 15% жирности | 45 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.1 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 6% | 573 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 1.8% | 1900 г |
| Жиры | 25.7 г | 56 г | 45.9% | 15.6% | 218 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 1.8% | 1938 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3899 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.7 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.5% | 2267 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 18.91 мг | 500 мг | 3.8% | 1.3% | 2644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 1.4% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.379 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 11838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 2.2% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 0.3% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1% | 3356 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4345 мг | 20 мг | 2.2% | 0.7% | 4603 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.34 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.2% | 2896 г |
| Кальций, Ca | 69.66 мг | 1000 мг | 7% | 2.4% | 1436 г |
| Магний, Mg | 7.48 мг | 400 мг | 1.9% | 0.6% | 5348 г |
| Натрий, Na | 30.34 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.8% | 4285 г |
| Сера, S | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 2.1% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 56.41 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 4077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.09 мг | 18 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.9% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 0.369 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.3% | 2710 г |
| Марганец, Mn | 0.0019 мг | 2 мг | 0.1% | 105263 г | |
| Медь, Cu | 10.97 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9116 г |
| Молибден, Mo | 1.552 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.7% | 4510 г |
| Олово, Sn | 4.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.538 мкг | 55 мкг | 1% | 0.3% | 10223 г |
| Стронций, Sr | 5.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39604 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.231 мг | 12 мг | 1.9% | 0.6% | 5195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.622 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | min 16.8 г | 10.5% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем для брауни составляет 294,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».