Мой здоровый рацион

Рецепт капуста с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста с сосисками

Сосиски, русские 330 г
Лук репчатый 200 г
Масло подсолнечное 10 г
Капуста белокочанная 550 г
Морковь, красная 160 г
Картофель 460 г
Бульон костный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.6 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1859 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.4% 2054 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.7% 1143 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.9% 2882 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.8% 1250 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.1 мкг 900 мкг 20.9% 23.1% 478 г
бета Каротин 1.106 мг 5 мг 22.1% 24.4% 452 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.9% 2278 г
Витамин В4, холин 3.35 мг 500 мг 0.7% 0.8% 14925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.5% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 7.5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 10.855 мкг 400 мкг 2.7% 3% 3685 г
Витамин C, аскорбиновая 20.95 мг 90 мг 23.3% 25.7% 430 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 3.4% 3247 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27174 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 23% 480 г
Витамин РР, НЭ 1.9068 мг 20 мг 9.5% 10.5% 1049 г
Макроэлементы
Калий, K 324.99 мг 2500 мг 13% 14.3% 769 г
Кальций, Ca 28.37 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3525 г
Магний, Mg 19.63 мг 400 мг 4.9% 5.4% 2038 г
Натрий, Na 158.23 мг 1300 мг 12.2% 13.5% 822 г
Сера, S 48.67 мг 1000 мг 4.9% 5.4% 2055 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 9.3% 1192 г
Хлор, Cl 29.69 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7747 г
Микроэлементы
Бор, B 115.8 мкг ~
Ванадий, V 39.1 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 6% 1869 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5556 г
Кобальт, Co 2.823 мкг 10 мкг 28.2% 31.1% 354 г
Марганец, Mn 0.1242 мг 2 мг 6.2% 6.8% 1610 г
Медь, Cu 72.1 мкг 1000 мкг 7.2% 7.9% 1387 г
Молибден, Mo 5.242 мкг 70 мкг 7.5% 8.3% 1335 г
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 30220 г
Фтор, F 14.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27454 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 9.7% 1131 г
Цинк, Zn 0.3171 мг 12 мг 2.6% 2.9% 3784 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капуста с сосисками составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».