| Полуфабрикат печеночный | 877 г |
| Подсолнечное масло | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 329.9 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 510 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 3.7% | 826 г |
| Жиры | 28.2 г | 56 г | 50.4% | 15.3% | 199 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 1.3% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2% | 1538 г |
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3486.7 мкг | 900 мкг | 387.4% | 117.4% | 26 г |
| Ретинол | 3.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.222 мг | 5 мг | 44.4% | 13.5% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 3% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.88 мг | 1.8 мг | 48.9% | 14.8% | 205 г |
| Витамин В4, холин | 263.1 мг | 500 мг | 52.6% | 15.9% | 190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.771 мг | 5 мг | 55.4% | 16.8% | 180 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 5.1% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.001 мкг | 400 мкг | 24% | 7.3% | 417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.677 мкг | 3 мкг | 755.9% | 229.1% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.57 мг | 90 мг | 17.3% | 5.2% | 578 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.634 мкг | 10 мкг | 6.3% | 1.9% | 1577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.599 мг | 15 мг | 24% | 7.3% | 417 г |
| Витамин Н, биотин | 38.943 мкг | 50 мкг | 77.9% | 23.6% | 128 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7328 мг | 20 мг | 28.7% | 8.7% | 349 г |
| Ниацин | 3.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.8 мг | 2500 мг | 8% | 2.4% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 21.02 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4757 г |
| Кремний, Si | 5.373 мг | 30 мг | 17.9% | 5.4% | 558 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Натрий, Na | 59.14 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.4% | 2198 г |
| Сера, S | 125.48 мг | 1000 мг | 12.5% | 3.8% | 797 г |
| Фосфор, P | 164.5 мг | 800 мг | 20.6% | 6.2% | 486 г |
| Хлор, Cl | 68.3 мг | 2300 мг | 3% | 0.9% | 3367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.187 мг | 18 мг | 17.7% | 5.4% | 565 г |
| Йод, I | 7.58 мкг | 150 мкг | 5.1% | 1.5% | 1979 г |
| Кобальт, Co | 11.322 мкг | 10 мкг | 113.2% | 34.3% | 88 г |
| Литий, Li | 0.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2326 мг | 2 мг | 11.6% | 3.5% | 860 г |
| Медь, Cu | 1479.03 мкг | 1000 мкг | 147.9% | 44.8% | 68 г |
| Молибден, Mo | 45.739 мкг | 70 мкг | 65.3% | 19.8% | 153 г |
| Никель, Ni | 26.085 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.648 мкг | 55 мкг | 32.1% | 9.7% | 312 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.25 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 0.8% | 3695 г |
| Хром, Cr | 13.4 мкг | 50 мкг | 26.8% | 8.1% | 373 г |
| Цинк, Zn | 2.2753 мг | 12 мг | 19% | 5.8% | 527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.609 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лизин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.107 г | min 16.8 г | 12.5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.972 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.2% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.848 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки печеночные 18.03. составляет 329,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».