| Филе горбуши на коже | 464 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 18% | 402 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.7% | 824 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.5% | 2951 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.623 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 6.274 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.972 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 9.1% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.2% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 88.95 мг | 500 мг | 17.8% | 12.9% | 562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 10.3% | 701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.579 мг | 2 мг | 29% | 21% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.995 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.874 мкг | 3 мкг | 129.1% | 93.3% | 77 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.176 мкг | 10 мкг | 101.8% | 73.6% | 98 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.763 мг | 15 мг | 18.4% | 13.3% | 543 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6224 мг | 20 мг | 38.1% | 27.5% | 262 г |
| Ниацин | 4.202 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.31 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.5% | 757 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
| Магний, Mg | 30.25 мг | 400 мг | 7.6% | 5.5% | 1322 г |
| Натрий, Na | 176.26 мг | 1300 мг | 13.6% | 9.8% | 738 г |
| Сера, S | 179.71 мг | 1000 мг | 18% | 13% | 556 г |
| Фосфор, P | 191.8 мг | 800 мг | 24% | 17.4% | 417 г |
| Хлор, Cl | 154.04 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.8% | 1493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 2.6% | 2799 г |
| Йод, I | 46.68 мкг | 150 мкг | 31.1% | 22.5% | 321 г |
| Кобальт, Co | 18.672 мкг | 10 мкг | 186.7% | 135% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.0964 мг | 2 мг | 4.8% | 3.5% | 2075 г |
| Медь, Cu | 108.03 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.8% | 926 г |
| Молибден, Mo | 3.734 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.8% | 1875 г |
| Никель, Ni | 5.602 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.714 мкг | 55 мкг | 75.8% | 54.8% | 132 г |
| Фтор, F | 401.52 мкг | 4000 мкг | 10% | 7.2% | 996 г |
| Хром, Cr | 51.35 мкг | 50 мкг | 102.7% | 74.3% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.6838 мг | 12 мг | 5.7% | 4.1% | 1755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.017 г | ~ | |||
| Валин | 1.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.826 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.612 г | ~ | |||
| Лизин | 1.896 г | ~ | |||
| Метионин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.756 г | ~ | |||
| Треонин | 1.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.906 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.33 г | ~ | |||
| Глицин | 1.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.869 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.377 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.385 г | min 16.8 г | 14.2% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.607 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.949 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.428 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша на гриле составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».