| Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо | 380 г |
| Лук репчатый | 91 г |
| Морковь | 53 г |
| Фасоль стручковая | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 116 г |
| Пекинская капуста | 217 г |
| Цветная капуста | 110 г |
| Картофель | 384 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.7 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2225 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 13.6% | 974 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.8% | 3500 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.2% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.6% | 1250 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.6 мкг | 900 мкг | 11.3% | 14.9% | 886 г |
| альфа Каротин | 0.165 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 16.5% | 799 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.897 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 18.9% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 9.4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 28 мг | 500 мг | 5.6% | 7.4% | 1786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 11.5% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 25.6% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.685 мкг | 400 мкг | 5.9% | 7.8% | 1689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 6.3% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.78 мг | 90 мг | 24.2% | 32% | 413 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.144 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.8% | 6944 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.144 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 1.6% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 13.6% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8583 мг | 20 мг | 14.3% | 18.9% | 700 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.36 мг | 2500 мг | 16.3% | 21.5% | 615 г |
| Кальций, Ca | 38.45 мг | 1000 мг | 3.8% | 5% | 2601 г |
| Кремний, Si | 18.268 мг | 30 мг | 60.9% | 80.4% | 164 г |
| Магний, Mg | 23.89 мг | 400 мг | 6% | 7.9% | 1674 г |
| Натрий, Na | 23.8 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.4% | 5462 г |
| Сера, S | 84.22 мг | 1000 мг | 8.4% | 11.1% | 1187 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 17.2% | 768 г |
| Хлор, Cl | 26.15 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 8795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 2.409 мкг | 10 мкг | 24.1% | 31.8% | 415 г |
| Литий, Li | 25.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1653 мг | 2 мг | 8.3% | 11% | 1210 г |
| Медь, Cu | 98.99 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 13.1% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 4.415 мкг | 70 мкг | 6.3% | 8.3% | 1586 г |
| Никель, Ni | 3.785 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 192.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.426 мкг | 55 мкг | 20.8% | 27.5% | 481 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22459 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 9.8% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.8622 мг | 12 мг | 7.2% | 9.5% | 1392 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.471 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лизин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аланин | 0.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.711 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с пекинкой составляет 75,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».