Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной 18.03.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной 18.03.22

Яблоко Гренни Смит 122 г
Морковь 125 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 123 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное нерафинированное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной 18.03.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.8 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3523 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.3% 9500 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.2% 4000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6.3% 3369 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 23% 909 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.9% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 659.5 мкг 900 мкг 73.3% 153.3% 136 г
бета Каротин 3.966 мг 5 мг 79.3% 165.9% 126 г
бета Криптоксантин 0.642 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.547 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.4% 4737 г
Витамин В4, холин 6.35 мг 500 мг 1.3% 2.7% 7874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 6.3% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 7.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 12.024 мкг 400 мкг 3% 6.3% 3327 г
Витамин C, аскорбиновая 8.77 мг 90 мг 9.7% 20.3% 1026 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 10.7% 1953 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 25381 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 9.6% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.467 мг 20 мг 2.3% 4.8% 4283 г
Ниацин 0.329 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.91 мг 2500 мг 7.1% 14.9% 1405 г
Кальций, Ca 24.07 мг 1000 мг 2.4% 5% 4155 г
Кремний, Si 8.224 мг 30 мг 27.4% 57.3% 365 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 10.3% 2044 г
Натрий, Na 523.37 мг 1300 мг 40.3% 84.3% 248 г
Сера, S 7.7 мг 1000 мг 0.8% 1.7% 12987 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 7.9% 2632 г
Хлор, Cl 806.12 мг 2300 мг 35% 73.2% 285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 32.57 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 5.2% 4036 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 2.3% 9146 г
Кобальт, Co 0.855 мкг 10 мкг 8.6% 18% 1170 г
Литий, Li 1.974 мкг ~
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 10% 2094 г
Медь, Cu 77.06 мкг 1000 мкг 7.7% 16.1% 1298 г
Молибден, Mo 8.026 мкг 70 мкг 11.5% 24.1% 872 г
Никель, Ni 1.974 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 1% 18771 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Фтор, F 18.12 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 22075 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 4.2% 5051 г
Цинк, Zn 0.2009 мг 12 мг 1.7% 3.6% 5973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 26.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.319 г min 16.8 г 1.9% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.801 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.792 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной 18.03.22 составляет 47,8 кКал.

  • Порция = 127 гр (60.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».