| Лаваш домашний | 100 г |
| Рыба: капуста с кетой | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8.8% | 679 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.8% | 875 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 4.5% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.7% | 1053 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.8% | 2138 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 2.2% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 5.6% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 6.45 мг | 500 мг | 1.3% | 0.8% | 7752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 4.6% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 7.3% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.985 мкг | 400 мкг | 6.7% | 4% | 1482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.324 мкг | 3 мкг | 44.1% | 26.3% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.59 мг | 90 мг | 32.9% | 19.7% | 304 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.269 мкг | 10 мкг | 52.7% | 31.5% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.551 мг | 15 мг | 3.7% | 2.2% | 2722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.1 мкг | 120 мкг | 29.3% | 17.5% | 342 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3157 мг | 20 мг | 16.6% | 9.9% | 603 г |
| Ниацин | 2.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.41 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.2% | 827 г |
| Кальций, Ca | 35.88 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2787 г |
| Кремний, Si | 27.679 мг | 30 мг | 92.3% | 55.1% | 108 г |
| Магний, Mg | 23.67 мг | 400 мг | 5.9% | 3.5% | 1690 г |
| Натрий, Na | 27.77 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.3% | 4681 г |
| Сера, S | 91.9 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.5% | 1088 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 7% | 847 г |
| Хлор, Cl | 74.81 мг | 2300 мг | 3.3% | 2% | 3074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 2.3% | 2575 г |
| Йод, I | 17.91 мкг | 150 мкг | 11.9% | 7.1% | 838 г |
| Кобальт, Co | 8.439 мкг | 10 мкг | 84.4% | 50.4% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.1574 мг | 2 мг | 7.9% | 4.7% | 1271 г |
| Медь, Cu | 116.84 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7% | 856 г |
| Молибден, Mo | 6.549 мкг | 70 мкг | 9.4% | 5.6% | 1069 г |
| Никель, Ni | 9.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.19 мкг | 55 мкг | 22.2% | 13.3% | 451 г |
| Фтор, F | 169.98 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.5% | 2353 г |
| Хром, Cr | 20.44 мкг | 50 мкг | 40.9% | 24.4% | 245 г |
| Цинк, Zn | 0.5837 мг | 12 мг | 4.9% | 2.9% | 2056 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.776 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 26.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.87 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.806 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.168 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.194 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрудель с капустой и рыбой составляет 167,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».