Мой здоровый рацион

Рецепт заливной пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты заливной пирог с капустой

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кефир троицкий 250 г
Пищевая сода 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Капуста белокочанная (Припускание) 300 г
Мука пшеничная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "заливной пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.5% 1462 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.4% 1750 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 6% 1599 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.7% 1429 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.2% 3031 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 5.2% 1848 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 8% 1184 г
Витамин В4, холин 66.56 мг 500 мг 13.3% 12.7% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 6.8% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 17.985 мкг 400 мкг 4.5% 4.3% 2224 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 7.3% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 13.86 мг 90 мг 15.4% 14.7% 649 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 3.2% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4155 г
Витамин Н, биотин 4.654 мкг 50 мкг 9.3% 8.9% 1074 г
Витамин К, филлохинон 34.3 мкг 120 мкг 28.6% 27.3% 350 г
Витамин РР, НЭ 1.6339 мг 20 мг 8.2% 7.8% 1224 г
Макроэлементы
Калий, K 217.51 мг 2500 мг 8.7% 8.3% 1149 г
Кальций, Ca 79.65 мг 1000 мг 8% 7.6% 1255 г
Кремний, Si 0.602 мг 30 мг 2% 1.9% 4983 г
Магний, Mg 16.64 мг 400 мг 4.2% 4% 2404 г
Натрий, Na 459.28 мг 1300 мг 35.3% 33.7% 283 г
Сера, S 65.94 мг 1000 мг 6.6% 6.3% 1517 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 10.9% 878 г
Хлор, Cl 533.31 мг 2300 мг 23.2% 22.2% 431 г
Микроэлементы
Бор, B 95.8 мкг ~
Ванадий, V 13.53 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 4.6% 2069 г
Йод, I 7.97 мкг 150 мкг 5.3% 5.1% 1882 г
Кобальт, Co 3.586 мкг 10 мкг 35.9% 34.3% 279 г
Марганец, Mn 0.1709 мг 2 мг 8.5% 8.1% 1170 г
Медь, Cu 69.41 мкг 1000 мкг 6.9% 6.6% 1441 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 13.7% 700 г
Селен, Se 6.557 мкг 55 мкг 11.9% 11.4% 839 г
Фтор, F 23.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16942 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 7.5% 1269 г
Цинк, Zn 0.6075 мг 12 мг 5.1% 4.9% 1975 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность заливной пирог с капустой составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».