Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из китайской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из китайской капусты

Китайская Капуста [Elementaree] 150 г
Лук репчатый 15 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 5 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Огурец парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из китайской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.1 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4798 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.7% 5067 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.1% 4000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.8% 5763 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 22.8% 1250 г
Вода 91 г 2273 г 4% 11.4% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 4.6% 6294 г
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 4.8% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 7.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3.1% 9000 г
Витамин В4, холин 6.98 мг 500 мг 1.4% 4% 7163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 5.7% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 5.4% 5405 г
Витамин В9, фолаты 4.689 мкг 400 мкг 1.2% 3.4% 8531 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 16% 1800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 1.7% 16854 г
Витамин Н, биотин 0.685 мкг 50 мкг 1.4% 4% 7299 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 21.1% 1348 г
Витамин РР, НЭ 0.4527 мг 20 мг 2.3% 6.6% 4418 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.82 мг 2500 мг 3.5% 10% 2880 г
Кальций, Ca 11.26 мг 1000 мг 1.1% 3.1% 8881 г
Кремний, Si 17.905 мг 30 мг 59.7% 170.1% 168 г
Магний, Mg 10.03 мг 400 мг 2.5% 7.1% 3988 г
Натрий, Na 99.35 мг 1300 мг 7.6% 21.7% 1309 г
Сера, S 12.15 мг 1000 мг 1.2% 3.4% 8230 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 9.7% 2941 г
Хлор, Cl 13.36 мг 2300 мг 0.6% 1.7% 17216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.1 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 6.14 мкг ~
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 5.7% 5042 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 44118 г
Кобальт, Co 0.986 мкг 10 мкг 9.9% 28.2% 1014 г
Марганец, Mn 0.0847 мг 2 мг 4.2% 12% 2361 г
Медь, Cu 49.66 мкг 1000 мкг 5% 14.2% 2014 г
Молибден, Mo 3.703 мкг 70 мкг 5.3% 15.1% 1890 г
Никель, Ni 0.124 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 0.615 мкг 55 мкг 1.1% 3.1% 8943 г
Фтор, F 2.82 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 141844 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 5.1% 5618 г
Цинк, Zn 0.2642 мг 12 мг 2.2% 6.3% 4542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат из китайской капусты составляет 35,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».