Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Куриный фарш 400 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 400 г
Лук репчатый 200 г
Капуста белокочанная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 12.2% 661 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.8% 747 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.7% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 8.1% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 8.8% 914 г
Витамин В4, холин 40.42 мг 500 мг 8.1% 6.5% 1237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 8.9% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 14.9% 542 г
Витамин В9, фолаты 7.385 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5416 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 10.7% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 15.38 мг 90 мг 17.1% 13.8% 585 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8130 г
Витамин D3, холекальциферол 0.123 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5455 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36232 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 12% 674 г
Витамин РР, НЭ 3.9742 мг 20 мг 19.9% 16.1% 503 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 4.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.85 мг 2500 мг 13.3% 10.7% 753 г
Кальций, Ca 22.31 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4482 г
Кремний, Si 13 мг 30 мг 43.3% 35% 231 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 3.5% 2322 г
Натрий, Na 43 мг 1300 мг 3.3% 2.7% 3023 г
Сера, S 127.55 мг 1000 мг 12.8% 10.3% 784 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 12.2% 664 г
Хлор, Cl 12.38 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.1 мкг ~
Бор, B 76.9 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 3.6% 2293 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
Кобальт, Co 1.462 мкг 10 мкг 14.6% 11.8% 684 г
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2421 г
Медь, Cu 60.23 мкг 1000 мкг 6% 4.8% 1660 г
Молибден, Mo 2.308 мкг 70 мкг 3.3% 2.7% 3033 г
Никель, Ni 3.923 мкг ~
Рубидий, Rb 73.2 мкг ~
Селен, Se 12.577 мкг 55 мкг 22.9% 18.5% 437 г
Фтор, F 7.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56497 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.3% 3425 г
Цинк, Zn 1.2631 мг 12 мг 10.5% 8.5% 950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.752 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.883 г ~
Лизин 0.964 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.656 г ~
Аспарагиновая кислота 1.046 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.584 г ~
Глутаминовая кислота 1.719 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.619 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.166 г min 16.8 г 18.8% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.842 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.095 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.974 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.958 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.03 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.058 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.042 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.042 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.016 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 123,8 кКал.

  • Порция = 180 гр (222.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок