| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 6 г |
| Минтай (Припускание) | 77 г |
| Лук репчатый | 7 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 18 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 10 г |
| Яйцо куриное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 18.9% | 487 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.5% | 2667 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 462.5 мкг | 900 мкг | 51.4% | 47.4% | 195 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.571 мг | 5 мг | 51.4% | 47.4% | 194 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.5% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.5% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 27.75 мг | 500 мг | 5.6% | 5.2% | 1802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 4.5% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 7.5% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.454 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.9% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 1.8% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1.8% | 5025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 3.2% | 2825 г |
| Витамин Н, биотин | 2.474 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.5% | 2021 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2646 мг | 20 мг | 26.3% | 24.2% | 380 г |
| Ниацин | 1.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.71 мг | 2500 мг | 13.5% | 12.4% | 742 г |
| Кальций, Ca | 54.66 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.1% | 1829 г |
| Кремний, Si | 0.217 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 13825 г |
| Магний, Mg | 47.52 мг | 400 мг | 11.9% | 11% | 842 г |
| Натрий, Na | 76.51 мг | 1300 мг | 5.9% | 5.4% | 1699 г |
| Сера, S | 192.39 мг | 1000 мг | 19.2% | 17.7% | 520 г |
| Фосфор, P | 194.2 мг | 800 мг | 24.3% | 22.4% | 412 г |
| Хлор, Cl | 250.2 мг | 2300 мг | 10.9% | 10% | 919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 5.8% | 1596 г |
| Йод, I | 147.75 мкг | 150 мкг | 98.5% | 90.8% | 102 г |
| Кобальт, Co | 15.955 мкг | 10 мкг | 159.6% | 147.1% | 63 г |
| Литий, Li | 1.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1534 мг | 2 мг | 7.7% | 7.1% | 1304 г |
| Медь, Cu | 147.76 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 13.6% | 677 г |
| Молибден, Mo | 5.795 мкг | 70 мкг | 8.3% | 7.6% | 1208 г |
| Никель, Ni | 7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.496 мкг | 55 мкг | 6.4% | 5.9% | 1573 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 684.86 мкг | 4000 мкг | 17.1% | 15.8% | 584 г |
| Хром, Cr | 53.83 мкг | 50 мкг | 107.7% | 99.3% | 93 г |
| Цинк, Zn | 1.339 мг | 12 мг | 11.2% | 10.3% | 896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.691 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.972 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.404 г | ~ | |||
| Лизин | 1.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.625 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.811 г | ~ | |||
| Треонин | 0.948 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.769 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.962 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.836 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.793 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.173 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.183 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты рыбные люб. составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».