Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт с ягодами

Семена чиа 20 г
Вода 70 г
Сметана 25% жирности 300 г
Малина красная, замороженная 120 г
Жимолость 60 г
Кокосовая стружка, подслащенная 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.7 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1.7% 3619 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 15.4% 386 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.6% 3650 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2% 3027 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 6.9% 867 г
Ретинол 0.089 мг ~
альфа Каротин 14.216 мкг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5682 г
Лютеин + Зеаксантин 50.174 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.343 мг 1.5 мг 22.9% 13.7% 437 г
Витамин В2, рибофлавин 0.392 мг 1.8 мг 21.8% 13% 459 г
Витамин В4, холин 64.94 мг 500 мг 13% 7.8% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 2.9% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Витамин В9, фолаты 10.317 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3877 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 3.8% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 6.97 мг 90 мг 7.7% 4.6% 1291 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3191 г
бета Токоферол 0.054 мг ~
гамма Токоферол 0.232 мг ~
дельта Токоферол 0.077 мг ~
Витамин Н, биотин 1.882 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2657 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 4.7% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.4596 мг 20 мг 2.3% 1.4% 4352 г
Ниацин 0.052 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.56 мг 2500 мг 4% 2.4% 2486 г
Кальций, Ca 51.53 мг 1000 мг 5.2% 3.1% 1941 г
Магний, Mg 11.66 мг 400 мг 2.9% 1.7% 3431 г
Натрий, Na 24.88 мг 1300 мг 1.9% 1.1% 5225 г
Сера, S 15.29 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6540 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 3.2% 1905 г
Хлор, Cl 32.05 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7176 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 1.4% 4390 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4098 г
Кобальт, Co 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6369 г
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.1% 1471 г
Медь, Cu 31.4 мкг 1000 мкг 3.1% 1.8% 3185 г
Молибден, Mo 2.808 мкг 70 мкг 4% 2.4% 2493 г
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20446 г
Фтор, F 19.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20502 г
Цинк, Zn 0.1952 мг 12 мг 1.6% 1% 6148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.097 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.976 г min 16.8 г 23.7% 14.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Десерт с ягодами составляет 167,7 кКал.

  • Порция = 144 гр (241.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».