| Капуста белокочанная, квашеная | 210 г |
| Морковь | 62 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.3% | 1556 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.6% | 1000 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 440.5 мкг | 900 мкг | 48.9% | 86.2% | 204 г |
| бета Каротин | 2.644 мг | 5 мг | 52.9% | 93.3% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 9.69 мг | 500 мг | 1.9% | 3.4% | 5160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 4.4% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 11.1% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.851 мкг | 400 мкг | 5% | 8.8% | 2015 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.44 мг | 90 мг | 26% | 45.9% | 384 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.723 мг | 15 мг | 11.5% | 20.3% | 871 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 18.9% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6887 мг | 20 мг | 3.4% | 6% | 2904 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.38 мг | 2500 мг | 10.7% | 18.9% | 935 г |
| Кальций, Ca | 41.68 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.4% | 2399 г |
| Кремний, Si | 5.496 мг | 30 мг | 18.3% | 32.3% | 546 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 9% | 1973 г |
| Натрий, Na | 697.17 мг | 1300 мг | 53.6% | 94.5% | 186 г |
| Сера, S | 8.1 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 12346 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 7.8% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 13.85 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 16606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 5.8% | 2995 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 7.8% | 2273 г |
| Литий, Li | 1.319 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1564 мг | 2 мг | 7.8% | 13.8% | 1279 г |
| Медь, Cu | 89.08 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 15.7% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 4.397 мкг | 70 мкг | 6.3% | 11.1% | 1592 г |
| Никель, Ni | 1.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.469 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 11727 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23121 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.3% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.2294 мг | 12 мг | 1.9% | 3.4% | 5231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 82.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 36.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста морковь составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».