| Яйцо куриное | 63 г |
| Горчица Русская [Любимые Традиции] | 22 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус столовый 9% | 11 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 181 г |
| Оливковое Масло [Принцесса Вкуса] | 76 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 678.1 ккал | 1684 ккал | 40.3% | 5.9% | 248 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 0.5% | 2815 г |
| Жиры | 72.9 г | 56 г | 130.2% | 19.2% | 77 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 20.5 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 11088 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.1 мкг | 900 мкг | 5% | 0.7% | 1996 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.1% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 0.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 43.56 мг | 500 мг | 8.7% | 1.3% | 1148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 0.7% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.2% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.215 мкг | 400 мкг | 0.3% | 32922 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 0.4% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.382 мкг | 10 мкг | 3.8% | 0.6% | 2618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.1% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 3.506 мкг | 50 мкг | 7% | 1% | 1426 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.6248 мг | 20 мг | 3.1% | 0.5% | 3201 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 24.43 мг | 2500 мг | 1% | 0.1% | 10233 г |
| Кальций, Ca | 12.64 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.2% | 7911 г |
| Магний, Mg | 2.26 мг | 400 мг | 0.6% | 0.1% | 17699 г |
| Натрий, Na | 343.19 мг | 1300 мг | 26.4% | 3.9% | 379 г |
| Сера, S | 32.03 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.5% | 3122 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 0.6% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 520.38 мг | 2300 мг | 22.6% | 3.3% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 0.4% | 3879 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.3% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 1.86 мкг | 10 мкг | 18.6% | 2.7% | 538 г |
| Марганец, Mn | 0.0071 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 28169 г |
| Медь, Cu | 16.64 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.3% | 6010 г |
| Молибден, Mo | 1.95 мкг | 70 мкг | 2.8% | 0.4% | 3590 г |
| Селен, Se | 5.329 мкг | 55 мкг | 9.7% | 1.4% | 1032 г |
| Фтор, F | 9.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 41841 г | |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.2% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.1976 мг | 12 мг | 1.6% | 0.2% | 6073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | min 16.8 г | 5.1% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний 17,03,22 составляет 678,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».