| Минтай | 500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Подсолнечное масло | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2066 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 16.4% | 745 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.7% | 1806 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2% | 6338 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 41.96 мг | 500 мг | 8.4% | 10.3% | 1192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 4.4% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 6.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.242 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.991 мкг | 3 мкг | 33% | 40.5% | 303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.94 мг | 90 мг | 4.4% | 5.4% | 2284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.8% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 6.6% | 1861 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9733 мг | 20 мг | 14.9% | 18.3% | 673 г |
| Ниацин | 0.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.73 мг | 2500 мг | 12.7% | 15.6% | 784 г |
| Кальций, Ca | 35.95 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2782 г |
| Кремний, Si | 1.818 мг | 30 мг | 6.1% | 7.5% | 1650 г |
| Магний, Mg | 38.43 мг | 400 мг | 9.6% | 11.8% | 1041 г |
| Натрий, Na | 25.97 мг | 1300 мг | 2% | 2.5% | 5006 г |
| Сера, S | 126.81 мг | 1000 мг | 12.7% | 15.6% | 789 г |
| Фосфор, P | 167.1 мг | 800 мг | 20.9% | 25.6% | 479 г |
| Хлор, Cl | 109.09 мг | 2300 мг | 4.7% | 5.8% | 2108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 5.3% | 2311 г |
| Йод, I | 92 мкг | 150 мкг | 61.3% | 75.2% | 163 г |
| Кобальт, Co | 10.909 мкг | 10 мкг | 109.1% | 133.9% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.1504 мг | 2 мг | 7.5% | 9.2% | 1330 г |
| Медь, Cu | 109.81 мкг | 1000 мкг | 11% | 13.5% | 911 г |
| Молибден, Mo | 2.424 мкг | 70 мкг | 3.5% | 4.3% | 2888 г |
| Никель, Ni | 5.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.836 мкг | 55 мкг | 17.9% | 22% | 559 г |
| Фтор, F | 435.57 мкг | 4000 мкг | 10.9% | 13.4% | 918 г |
| Хром, Cr | 34.06 мкг | 50 мкг | 68.1% | 83.6% | 147 г |
| Цинк, Zn | 0.9906 мг | 12 мг | 8.3% | 10.2% | 1211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.555 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лизин | 1.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.815 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.567 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.787 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.109 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочный минтай 275 гр. составляет 81,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».