| Почки свиные | 1270 г |
| Сердце свиное (Варка) | 2360 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 22% | 374 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6% | 1366 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3175 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 2.5% | 3285 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 18.1% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.201 мг | 1.8 мг | 66.7% | 54.9% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 0.21 мг | 500 мг | 238095 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 2.644 мг | 5 мг | 52.9% | 43.5% | 189 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 15.6% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.971 мкг | 400 мкг | 5% | 4.1% | 2003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.041 мкг | 3 мкг | 234.7% | 193.2% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.08 мг | 90 мг | 7.9% | 6.5% | 1271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 10.194 мкг | 50 мкг | 20.4% | 16.8% | 490 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6835 мг | 20 мг | 48.4% | 39.8% | 207 г |
| Ниацин | 4.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.56 мг | 2500 мг | 7.3% | 6% | 1362 г |
| Кальций, Ca | 16.27 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6146 г |
| Кремний, Si | 0.164 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Магний, Mg | 19.98 мг | 400 мг | 5% | 4.1% | 2002 г |
| Натрий, Na | 88.84 мг | 1300 мг | 6.8% | 5.6% | 1463 г |
| Сера, S | 250.04 мг | 1000 мг | 25% | 20.6% | 400 г |
| Фосфор, P | 193.1 мг | 800 мг | 24.1% | 19.8% | 414 г |
| Хлор, Cl | 66.02 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.4% | 3484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.121 мг | 18 мг | 28.5% | 23.5% | 351 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 3.608 мкг | 10 мкг | 36.1% | 29.7% | 277 г |
| Марганец, Mn | 0.1215 мг | 2 мг | 6.1% | 5% | 1646 г |
| Медь, Cu | 504.08 мкг | 1000 мкг | 50.4% | 41.5% | 198 г |
| Молибден, Mo | 11.378 мкг | 70 мкг | 16.3% | 13.4% | 615 г |
| Никель, Ni | 0.099 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 88.144 мкг | 55 мкг | 160.3% | 131.9% | 62 г |
| Фтор, F | 1.02 мкг | 4000 мкг | 392157 г | ||
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 2.9426 мг | 12 мг | 24.5% | 20.2% | 408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.294 г | ~ | |||
| Валин | 1.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.902 г | ~ | |||
| Лизин | 1.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.964 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.974 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 1.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.125 г | ~ | |||
| Глицин | 1.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.953 г | ~ | |||
| Пролин | 1.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.992 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.786 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.552 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.269 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.209 г | ~ |
Энергетическая ценность Почки и сердце свинное составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».