Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром и горошком

Кальмар (Варка) 268 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, без соли 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 С0
Салат (латук) 50 г
Сельдерей 67 г
Огурец парниковый 125 г
Сыр Творожный Рикотта [ВкусВилл] 100 г
Соевый Соус [Heinz] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 13.9% 752 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.8% 1333 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.9% 5615 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.7% 2222 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.8% 2817 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.5 мкг 900 мкг 16.4% 17.1% 610 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 2.791 мкг ~
бета Каротин 0.642 мг 5 мг 12.8% 13.3% 779 г
Лютеин + Зеаксантин 334.884 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 8% 1295 г
Витамин В4, холин 77.47 мг 500 мг 15.5% 16.2% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 9.4% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 15.063 мкг 400 мкг 3.8% 4% 2656 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 16.7% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 7.4% 1413 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 4.9% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.849 мг 15 мг 5.7% 5.9% 1767 г
гамма Токоферол 0.327 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.493 мкг 50 мкг 9% 9.4% 1113 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 13.3% 779 г
Витамин РР, НЭ 2.4851 мг 20 мг 12.4% 12.9% 805 г
Ниацин 0.686 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.72 мг 2500 мг 6.7% 7% 1491 г
Кальций, Ca 36.38 мг 1000 мг 3.6% 3.8% 2749 г
Кремний, Si 8.406 мг 30 мг 28% 29.2% 357 г
Магний, Mg 31.81 мг 400 мг 8% 8.3% 1257 г
Натрий, Na 69.15 мг 1300 мг 5.3% 5.5% 1880 г
Сера, S 91 мг 1000 мг 9.1% 9.5% 1099 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 15.4% 677 г
Хлор, Cl 41.61 мг 2300 мг 1.8% 1.9% 5528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 11.77 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 6.9% 1518 г
Йод, I 53.63 мкг 150 мкг 35.8% 37.3% 280 г
Кобальт, Co 22.986 мкг 10 мкг 229.9% 239.7% 44 г
Литий, Li 2.964 мкг ~
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 5.5% 1899 г
Медь, Cu 413.87 мкг 1000 мкг 41.4% 43.2% 242 г
Молибден, Mo 5.1 мкг 70 мкг 7.3% 7.6% 1373 г
Никель, Ni 2.891 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 18.26 мкг 55 мкг 33.2% 34.6% 301 г
Стронций, Sr 5.83 мкг ~
Фтор, F 13.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29070 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 3% 3497 г
Цинк, Zn 0.8221 мг 12 мг 6.9% 7.2% 1460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.645 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.689 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 1.058 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 23.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.911 г min 16.8 г 5.4% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.065 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.168 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром и горошком составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».