| Сердце куриное (Жарка) | 450 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 20.1% | 329 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.7% | 982 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3233 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.4% | 2719 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 8.4% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.672 мг | 1.8 мг | 37.3% | 24.7% | 268 г |
| Витамин В4, холин | 17.51 мг | 500 мг | 3.5% | 2.3% | 2856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.16 мг | 5 мг | 43.2% | 28.6% | 231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 15.1% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.598 мкг | 400 мкг | 6.9% | 4.6% | 1449 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.733 мкг | 3 мкг | 191.1% | 126.3% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 2.4% | 2711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8828 мг | 20 мг | 29.4% | 19.4% | 340 г |
| Ниацин | 4.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.81 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.8% | 751 г |
| Кальций, Ca | 14.79 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6761 г |
| Кремний, Si | 0.488 мг | 30 мг | 1.6% | 1.1% | 6148 г |
| Магний, Mg | 49.47 мг | 400 мг | 12.4% | 8.2% | 809 г |
| Натрий, Na | 63.37 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.2% | 2051 г |
| Сера, S | 235.3 мг | 1000 мг | 23.5% | 15.5% | 425 г |
| Фосфор, P | 198.5 мг | 800 мг | 24.8% | 16.4% | 403 г |
| Хлор, Cl | 32.48 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.657 мг | 18 мг | 25.9% | 17.1% | 387 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 13.042 мкг | 10 мкг | 130.4% | 86.2% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.9% | 3448 г |
| Медь, Cu | 284.1 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 18.8% | 352 г |
| Молибден, Mo | 9.707 мкг | 70 мкг | 13.9% | 9.2% | 721 г |
| Никель, Ni | 0.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.12 мкг | 55 мкг | 20.2% | 13.4% | 495 г |
| Фтор, F | 51.27 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7802 г |
| Хром, Cr | 14.54 мкг | 50 мкг | 29.1% | 19.2% | 344 г |
| Цинк, Zn | 2.9875 мг | 12 мг | 24.9% | 16.5% | 402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.649 г | ~ | |||
| Валин | 1.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.929 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.295 г | ~ | |||
| Лизин | 2.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.982 г | ~ | |||
| Треонин | 1.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.981 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 1.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.279 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 1.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.596 г | ~ | |||
| Пролин | 1.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.938 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.867 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.663 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.911 г | min 16.8 г | 11.4% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.858 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из сердечек составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».