Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная начинка

Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 33 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Вода 20 г
Майонез 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.5 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 5.8% 697 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 15.8% 257 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.1% 3637 г
Органические кислоты 3.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149 мкг 900 мкг 16.6% 6.7% 604 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 7.4% 549 г
Витамин В4, холин 102.85 мг 500 мг 20.6% 8.4% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 5.4% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 8.468 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4724 г
Витамин В12, кобаламин 0.607 мкг 3 мкг 20.2% 8.2% 494 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 0.9% 4813 г
Витамин D, кальциферол 1.078 мкг 10 мкг 10.8% 4.4% 928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.733 мг 15 мг 11.6% 4.7% 866 г
Витамин Н, биотин 9.164 мкг 50 мкг 18.3% 7.4% 546 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9341 мг 20 мг 14.7% 6% 682 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.83 мг 2500 мг 4.1% 1.7% 2431 г
Кальций, Ca 199.91 мг 1000 мг 20% 8.1% 500 г
Магний, Mg 18.29 мг 400 мг 4.6% 1.9% 2187 г
Натрий, Na 383.82 мг 1300 мг 29.5% 12% 339 г
Сера, S 127.41 мг 1000 мг 12.7% 5.2% 785 г
Фосфор, P 199.3 мг 800 мг 24.9% 10.1% 401 г
Хлор, Cl 614.31 мг 2300 мг 26.7% 10.8% 374 г
Микроэлементы
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 3.5% 1146 г
Йод, I 7.82 мкг 150 мкг 5.2% 2.1% 1918 г
Кобальт, Co 4.511 мкг 10 мкг 45.1% 18.3% 222 г
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.3% 3077 г
Медь, Cu 54.15 мкг 1000 мкг 5.4% 2.2% 1847 г
Молибден, Mo 3.209 мкг 70 мкг 4.6% 1.9% 2181 г
Селен, Se 12.928 мкг 55 мкг 23.5% 9.5% 425 г
Фтор, F 39.82 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10045 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2809 г
Цинк, Zn 1.4605 мг 12 мг 12.2% 4.9% 822 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.438 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.228 г min 16.8 г 19.2% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Сырная начинка составляет 246,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».