Мой здоровый рацион

Рецепт тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тефтели

Свинина мясная 220 г
Говядина 1 кат. 220 г
Яйцо куриное 80 г
Лук репчатый 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.4 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 7.6% 608 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 14.4% 322 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.3% 3497 г
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 1.6% 2932 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 6.5% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.9% 1184 г
Витамин В4, холин 76.52 мг 500 мг 15.3% 7.1% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 4.5% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 6.3% 735 г
Витамин В9, фолаты 6.926 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5775 г
Витамин В12, кобаламин 0.902 мкг 3 мкг 30.1% 14% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 1.2% 3814 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 1.2% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.2% 3958 г
Витамин Н, биотин 3.559 мкг 50 мкг 7.1% 3.3% 1405 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.0716 мг 20 мг 25.4% 11.8% 394 г
Макроэлементы
Калий, K 262.07 мг 2500 мг 10.5% 4.9% 954 г
Кальций, Ca 24.4 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4098 г
Магний, Mg 20.97 мг 400 мг 5.2% 2.4% 1907 г
Натрий, Na 341.4 мг 1300 мг 26.3% 12.2% 381 г
Сера, S 110.78 мг 1000 мг 11.1% 5.2% 903 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 8.8% 529 г
Хлор, Cl 481.85 мг 2300 мг 21% 9.7% 477 г
Микроэлементы
Бор, B 44.1 мкг ~
Железо, Fe 2.128 мг 18 мг 11.8% 5.5% 846 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 1.7% 2809 г
Кобальт, Co 4.654 мкг 10 мкг 46.5% 21.6% 215 г
Марганец, Mn 0.1103 мг 2 мг 5.5% 2.6% 1813 г
Медь, Cu 98.13 мкг 1000 мкг 9.8% 4.5% 1019 г
Молибден, Mo 5.268 мкг 70 мкг 7.5% 3.5% 1329 г
Селен, Se 3.752 мкг 55 мкг 6.8% 3.2% 1466 г
Фтор, F 33.94 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11786 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 3.3% 1404 г
Цинк, Zn 1.3812 мг 12 мг 11.5% 5.3% 869 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тефтели составляет 215,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».