Мой здоровый рацион

Рецепт Баунти из бразильского ореха (МОИ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Баунти из бразильского ореха (МОИ)

Бразильский орех (МОЙ) 80 г
Масло 72,5% (МОЁ) 30 г
Какао порошок алкализованный (МОЙ) 15 г
Эритрит [Polezzno] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баунти из бразильского ореха (МОИ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 498.7 ккал 1684 ккал 29.6% 5.9% 338 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 0.1% 38000 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 5.3% 381 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.3% 5919 г
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 7.7% 260 г
Вода 23.8 г 2273 г 1% 0.2% 9550 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 2% 1000 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.2% 8333 г
Лютеин + Зеаксантин 3.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.342 мг 1.5 мг 22.8% 4.6% 439 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 1% 2022 г
Витамин В4, холин 20.26 мг 500 мг 4.1% 0.8% 2468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 0.5% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 0.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 14.933 мкг 400 мкг 3.7% 0.7% 2679 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.2% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 0.5% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.223 мг 15 мг 21.5% 4.3% 465 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 5.099 мг ~
дельта Токоферол 0.336 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.4373 мг 20 мг 2.2% 0.4% 4574 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 608.37 мг 2500 мг 24.3% 4.9% 411 г
Кальций, Ca 101.23 мг 1000 мг 10.1% 2% 988 г
Магний, Mg 248.23 мг 400 мг 62.1% 12.5% 161 г
Натрий, Na 6.5 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Сера, S 77.97 мг 1000 мг 7.8% 1.6% 1283 г
Фосфор, P 465.5 мг 800 мг 58.2% 11.7% 172 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.888 мг 18 мг 16% 3.2% 623 г
Марганец, Mn 1.0268 мг 2 мг 51.3% 10.3% 195 г
Медь, Cu 1291.5 мкг 1000 мкг 129.2% 25.9% 77 г
Селен, Se 1023.92 мкг 55 мкг 1861.7% 373.3% 5 г
Фтор, F 0.56 мкг 4000 мкг 714286 г
Цинк, Zn 2.8323 мг 12 мг 23.6% 4.7% 424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Мои
Мой нутриент 2 3.26 ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 1.249 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.622 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 2.002 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 13 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34 мг max 300 мг
Кампестерол 1.067 мг ~
Стигмастерол 3.2 мг ~
бета Ситостерол 34.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 18.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.538 г ~
6:0 Капроновая 0.246 г ~
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.302 г ~
12:0 Лауриновая 0.344 г ~
14:0 Миристиновая 1.615 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.905 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 5.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.089 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.586 г min 16.8 г 104.7% 21%
14:1 Миристолеиновая 0.308 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.578 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.624 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.495 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 13.218 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 12.725 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
Прочие вещества
Кофеин 7.8 мг ~
Теобромин 263.4 мг ~

Энергетическая ценность Баунти из бразильского ореха (МОИ) составляет 498,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (748.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».