| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 135 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 8.6% | 563 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 13.4% | 359 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6762.3 мкг | 900 мкг | 751.4% | 361.4% | 13 г |
| Ретинол | 6.437 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.029 мг | 5 мг | 40.6% | 19.5% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 9.5% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.346 мг | 1.8 мг | 74.8% | 36% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 129.08 мг | 500 мг | 25.8% | 12.4% | 387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.005 мг | 5 мг | 80.1% | 38.5% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 13% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.104 мкг | 400 мкг | 27% | 13% | 370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.364 мкг | 3 мкг | 345.5% | 166.2% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.57 мг | 90 мг | 16.2% | 7.8% | 618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.692 мг | 15 мг | 31.3% | 15.1% | 320 г |
| Витамин Н, биотин | 0.791 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6321 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7251 мг | 20 мг | 43.6% | 21% | 229 г |
| Ниацин | 6.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.2 мг | 2500 мг | 10.4% | 5% | 961 г |
| Кальций, Ca | 28.93 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3457 г |
| Кремний, Si | 4.821 мг | 30 мг | 16.1% | 7.7% | 622 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 3% | 1626 г |
| Натрий, Na | 62.93 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.3% | 2066 г |
| Сера, S | 144.21 мг | 1000 мг | 14.4% | 6.9% | 693 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 11.4% | 424 г |
| Хлор, Cl | 24.3 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.406 мг | 18 мг | 63.4% | 30.5% | 158 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 10.782 мкг | 10 мкг | 107.8% | 51.9% | 93 г |
| Литий, Li | 1.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2569 мг | 2 мг | 12.8% | 6.2% | 779 г |
| Медь, Cu | 281.86 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 13.6% | 355 г |
| Молибден, Mo | 40.114 мкг | 70 мкг | 57.3% | 27.6% | 175 г |
| Никель, Ni | 1.35 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.074 мкг | 55 мкг | 47.4% | 22.8% | 211 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26882 г |
| Хром, Cr | 6.57 мкг | 50 мкг | 13.1% | 6.3% | 761 г |
| Цинк, Zn | 4.5204 мг | 12 мг | 37.7% | 18.1% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.717 г | ~ | |||
| Валин | 0.855 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.735 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.669 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.99 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.189 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.698 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.033 г | min 16.8 г | 24% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.3% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.984 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 207,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».