Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рубленые из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рубленые из куриного филе

Филе Куриное [Куриная Ферма] 500 г
Яйцо куриное 55 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок 5 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 30 г
Соевый Соус Классический [Heinz] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленые из куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 28.3 г 76 г 37.2% 21.7% 269 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5% 1167 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 2.3% 2594 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.1% 2769 г
Витамин В4, холин 35.27 мг 500 мг 7.1% 4.1% 1418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 2.4% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.155 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12678 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин Н, биотин 2.915 мкг 50 мкг 5.8% 3.4% 1715 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6359 мг 20 мг 3.2% 1.9% 3145 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.32 мг 2500 мг 2.6% 1.5% 3887 г
Кальций, Ca 17.05 мг 1000 мг 1.7% 1% 5865 г
Кремний, Si 1.245 мг 30 мг 4.2% 2.4% 2410 г
Магний, Mg 5.36 мг 400 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Натрий, Na 19.07 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6817 г
Сера, S 40.04 мг 1000 мг 4% 2.3% 2498 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 3% 1956 г
Хлор, Cl 27.26 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Бор, B 48.9 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 1.7% 3297 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4274 г
Кобальт, Co 2.658 мкг 10 мкг 26.6% 15.5% 376 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 2% 2878 г
Медь, Cu 33.29 мкг 1000 мкг 3.3% 1.9% 3004 г
Молибден, Mo 1.109 мкг 70 мкг 1.6% 0.9% 6312 г
Никель, Ni 0.934 мкг ~
Рубидий, Rb 116.3 мкг ~
Селен, Se 4.392 мкг 55 мкг 8% 4.7% 1252 г
Фтор, F 14.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26738 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3333 г
Цинк, Zn 0.3669 мг 12 мг 3.1% 1.8% 3271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.546 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рубленые из куриного филе составляет 171,7 кКал.

  • Порция = 103 гр (176.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».