| Чечевица | 300 г |
| Вода | 320 г |
| Нутовая мука | 100 г |
| Овсяная крупа | 90 г |
| Подсолнечник, семечки | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 0,5 tsp |
| Уксус яблочный | 1.5 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.1 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 716 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 7.4% | 571 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 4% | 1077 г |
| Углеводы | 29.4 г | 219 г | 13.4% | 5.7% | 745 г |
| Углеводы (общие) | 27.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 12.5% | 339 г |
| Вода | 43.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5225 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.517 мг | 1.5 мг | 34.5% | 14.7% | 290 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 45.21 мг | 500 мг | 9% | 3.8% | 1106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 8% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 7.5% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 226.256 мкг | 400 мкг | 56.6% | 24.1% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.506 мг | 15 мг | 16.7% | 7.1% | 599 г |
| гамма Токоферол | 1.41 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 2.1% | 1984 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5408 мг | 20 мг | 12.7% | 5.4% | 787 г |
| Ниацин | 0.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.86 мг | 2500 мг | 16% | 6.8% | 624 г |
| Кальций, Ca | 51.35 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.2% | 1947 г |
| Кремний, Si | 4.833 мг | 30 мг | 16.1% | 6.8% | 621 г |
| Магний, Mg | 67.45 мг | 400 мг | 16.9% | 7.2% | 593 г |
| Натрий, Na | 308.7 мг | 1300 мг | 23.7% | 10.1% | 421 г |
| Сера, S | 130.29 мг | 1000 мг | 13% | 5.5% | 768 г |
| Фосфор, P | 199.8 мг | 800 мг | 25% | 10.6% | 400 г |
| Хлор, Cl | 342.24 мг | 2300 мг | 14.9% | 6.3% | 672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.528 мг | 18 мг | 19.6% | 8.3% | 510 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.107 мкг | 10 мкг | 11.1% | 4.7% | 903 г |
| Литий, Li | 0.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2853 мг | 2 мг | 64.3% | 27.4% | 156 г |
| Медь, Cu | 524.58 мкг | 1000 мкг | 52.5% | 22.3% | 191 г |
| Молибден, Mo | 6.35 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.9% | 1102 г |
| Никель, Ni | 14.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.382 мкг | 55 мкг | 13.4% | 5.7% | 745 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.03 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7995 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 2.0079 мг | 12 мг | 16.7% | 7.1% | 598 г |
| Цирконий, Zr | 10.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.927 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.825 г | ~ | |||
| Валин | 0.532 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.668 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.875 г | ~ | |||
| Аланин | 0.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.491 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.267 г | min 16.8 г | 7.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.813 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковый хлеб Elavegan составляет 235,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».