| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 627 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 86 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 82 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 122 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 15.5% | 398 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.2% | 1000 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3481 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.635 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.58 мг | 1.5 мг | 38.7% | 24% | 259 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 10.3% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 87.06 мг | 500 мг | 17.4% | 10.8% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.131 мг | 5 мг | 22.6% | 14% | 442 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 13.9% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.895 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.546 мкг | 3 мкг | 18.2% | 11.3% | 549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.702 мкг | 10 мкг | 7% | 4.3% | 1425 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.472 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 2.8% | 2242 г |
| бета Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.197 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.3% | 1894 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.813 мг | 20 мг | 24.1% | 14.9% | 416 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.84 мг | 2500 мг | 16.4% | 10.2% | 610 г |
| Кальций, Ca | 34.99 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2858 г |
| Магний, Mg | 33.03 мг | 400 мг | 8.3% | 5.1% | 1211 г |
| Натрий, Na | 92.89 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.4% | 1400 г |
| Сера, S | 196.14 мг | 1000 мг | 19.6% | 12.1% | 510 г |
| Фосфор, P | 242.7 мг | 800 мг | 30.3% | 18.8% | 330 г |
| Хлор, Cl | 33.17 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 6934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 4% | 1575 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 7.4% | 833 г |
| Марганец, Mn | 0.4311 мг | 2 мг | 21.6% | 13.4% | 464 г |
| Медь, Cu | 110.39 мкг | 1000 мкг | 11% | 6.8% | 906 г |
| Молибден, Mo | 1.367 мкг | 70 мкг | 2% | 1.2% | 5121 г |
| Олово, Sn | 1.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.598 мкг | 55 мкг | 52% | 32.2% | 192 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45403 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 2.344 мг | 12 мг | 19.5% | 12.1% | 512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.944 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.179 г | ~ | |||
| Валин | 0.947 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.722 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.521 г | ~ | |||
| Лизин | 1.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.805 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.803 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.698 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.901 г | ~ | |||
| Серин | 0.83 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.757 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.923 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.436 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.144 г | min 16.8 г | 12.8% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.873 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.035 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в кляре составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».