Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка

мука макфа 100 г
Сахар песок 185 г
Яйцо куриное 160 г
Яблоки 417 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.3 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.8% 2054 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.6% 2240 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 9% 635 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.4% 4059 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 3.2% 1775 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.9% 1978 г
Витамин В4, холин 46.59 мг 500 мг 9.3% 5.3% 1073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.1% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 2.17 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18433 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.8% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 3.1% 1860 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 2.3% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7212 г
Витамин Н, биотин 3.895 мкг 50 мкг 7.8% 4.4% 1284 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.8617 мг 20 мг 4.3% 2.4% 2321 г
Макроэлементы
Калий, K 161.11 мг 2500 мг 6.4% 3.6% 1552 г
Кальций, Ca 18.59 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5379 г
Магний, Mg 6.58 мг 400 мг 1.6% 0.9% 6079 г
Натрий, Na 37.66 мг 1300 мг 2.9% 1.6% 3452 г
Сера, S 35.09 мг 1000 мг 3.5% 2% 2850 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 2.9% 1951 г
Хлор, Cl 29.92 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7687 г
Микроэлементы
Бор, B 118.5 мкг ~
Ванадий, V 1.94 мкг ~
Железо, Fe 1.593 мг 18 мг 8.9% 5% 1130 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3205 г
Кобальт, Co 2.34 мкг 10 мкг 23.4% 13.3% 427 г
Марганец, Mn 0.0296 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Медь, Cu 68.62 мкг 1000 мкг 6.9% 3.9% 1457 г
Молибден, Mo 4.016 мкг 70 мкг 5.7% 3.2% 1743 г
Селен, Se 6.029 мкг 55 мкг 11% 6.2% 912 г
Фтор, F 14.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28409 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 3.1% 1866 г
Цинк, Zn 0.2786 мг 12 мг 2.3% 1.3% 4307 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 176,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».