| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Соевая мука полуобезжиренная | 60 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Кукурузная мука | 60 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 8% | 1900 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.8% | 3111 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 5.9% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 18.1% | 833 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 3.2% | 4813 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 2% | 7937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 8.1% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 23.68 мг | 500 мг | 4.7% | 7.1% | 2111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 2.4% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 7.5% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.17 мкг | 400 мкг | 5% | 7.5% | 1983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.14 мг | 90 мг | 56.8% | 85.5% | 176 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 4.4% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 1.148 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.5% | 4355 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.8 мкг | 120 мкг | 54% | 81.3% | 185 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4591 мг | 20 мг | 7.3% | 11% | 1371 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.45 мг | 2500 мг | 12.9% | 19.4% | 773 г |
| Кальций, Ca | 52.4 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.8% | 1908 г |
| Кремний, Si | 45.17 мг | 30 мг | 150.6% | 226.8% | 66 г |
| Магний, Mg | 22.18 мг | 400 мг | 5.5% | 8.3% | 1803 г |
| Натрий, Na | 19.61 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.3% | 6629 г |
| Сера, S | 44 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.6% | 2273 г |
| Фосфор, P | 61.9 мг | 800 мг | 7.7% | 11.6% | 1292 г |
| Хлор, Cl | 40.4 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.7% | 5693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 485.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 8.9% | 1698 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.8% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 3.125 мкг | 10 мкг | 31.3% | 47.1% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.1534 мг | 2 мг | 7.7% | 11.6% | 1304 г |
| Медь, Cu | 72.08 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 10.8% | 1387 г |
| Молибден, Mo | 8.864 мкг | 70 мкг | 12.7% | 19.1% | 790 г |
| Никель, Ni | 12.784 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.406 мкг | 55 мкг | 4.4% | 6.6% | 2286 г |
| Фтор, F | 11.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 34335 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 13.6% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 0.4275 мг | 12 мг | 3.6% | 5.4% | 2807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.738 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.841 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные оладьи составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».