| Гречневая крупа продел | 400 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 510 г |
| Морковь | 136 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Вода | 420 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.5 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.1% | 1070 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.8% | 554 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 4% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 9.5% | 571 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3637 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.3 мкг | 900 мкг | 18.1% | 9.9% | 551 г |
| бета Каротин | 0.98 мг | 5 мг | 19.6% | 10.7% | 510 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.377 мг | 1.5 мг | 25.1% | 13.7% | 398 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 24.34 мг | 500 мг | 4.9% | 2.7% | 2054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 2.7% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 4.9% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.574 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 6.1% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 6040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.88 мг | 15 мг | 5.9% | 3.2% | 1705 г |
| Витамин Н, биотин | 1.524 мкг | 50 мкг | 3% | 1.6% | 3281 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2579 мг | 20 мг | 11.3% | 6.2% | 886 г |
| Ниацин | 1.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.53 мг | 2500 мг | 7.4% | 4% | 1347 г |
| Кальций, Ca | 13.94 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7174 г |
| Кремний, Si | 2.581 мг | 30 мг | 8.6% | 4.7% | 1162 г |
| Магний, Mg | 48.23 мг | 400 мг | 12.1% | 6.6% | 829 г |
| Натрий, Na | 15.34 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Сера, S | 92.88 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.1% | 1077 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 8.3% | 656 г |
| Хлор, Cl | 23.07 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.657 мг | 18 мг | 9.2% | 5% | 1086 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 3.152 мкг | 10 мкг | 31.5% | 17.2% | 317 г |
| Литий, Li | 0.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3192 мг | 2 мг | 16% | 8.7% | 627 г |
| Медь, Cu | 131.69 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 7.2% | 759 г |
| Молибден, Mo | 6.016 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.7% | 1164 г |
| Никель, Ni | 4.579 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 88710 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.26 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7372 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 1.2264 мг | 12 мг | 10.2% | 5.6% | 978 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.401 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.718 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 183,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».